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菠蘿冷庫安裝貯藏特性及冷藏方法

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  • 公司名稱上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/6/25 15:27:33
  • 訪問次數(shù)1003
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上海雪藝制冷工程有限公司是一家專業(yè)設計、施工、維護冷庫項目的制冷工程公司,雪藝制冷專業(yè)化的冷庫和工藝性如大型的物流冷庫、土建冷庫、低溫冷庫,速凍裝置,氣調保鮮,真空預冷,恒溫恒濕等等制冷系統(tǒng)的承建公司,多年來的精益求精和熱忱服務在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽。多年的不懈努力和歷練,使雪藝擁有一批有豐富經(jīng)驗的專業(yè)制冷、電氣、機械設計工程師,建造師等技術人員,項目管理人員和專業(yè)技術工人。可根據(jù)客戶的要求提供制冷項目的設計咨詢,并承擔冷庫和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程。不斷進取,超越自我。在不斷的學習、發(fā)展與實踐中,雪藝人用智慧打造出一支工作經(jīng)驗豐富、服務體系完善的設計、施工隊伍,為客戶提供優(yōu)質的服務。公司致力于恒溫冷庫建造,食用菌冷庫,桃子冷藏庫,水果氣調保鮮庫,氣調保鮮庫安裝,蘋果冷庫建造,醫(yī)藥冷庫建造等專業(yè)冷庫項目的建造,從庫房維護結構、電氣設計等到整個制冷系統(tǒng)都采用科學的配比和連接方式,降低整個系統(tǒng)的運行成本。并且,每一個設備的選用都經(jīng)過科學的計算,可為您提供詳細的設計依據(jù)。我們始終用嚴謹?shù)膽B(tài)度對待每一位客戶,根據(jù)您的實際工程情況,為您提供投資成本分配合理、產(chǎn)品質量過關、系統(tǒng)科學*的整套工程方案。品質是企業(yè)的生命,誠信是企業(yè)的靈魂。雪藝始終把產(chǎn)品的質量和企業(yè)的誠信擺在*位。為了向客戶提供更有保障的產(chǎn)品及服務,我們始終采用國內外的產(chǎn)品,大到制冷機組小到零配件,我們都會經(jīng)過精心篩選,力求把每一個工程都打造成為雪藝發(fā)展過程中的精品工程。良好的溝通是密切合作和項目成功的基礎,雪藝人時刻傾聽你所提出的任何問題,并及時進行充分的交流與溝通,始終與您保持緊密的聯(lián)系。讓雪藝成為你暖通領域中真誠的朋友和密切的伙伴。顧客就是上帝,是我們不斷發(fā)展壯大的動力之源。您的信賴是我們一切努力的證明。路遙知馬力,雪藝產(chǎn)品定是滔滔大浪中的一粒金沙。 雪藝真誠期待與您的合作,讓我們攜手并進,共同打造出更優(yōu)異、更*、更專業(yè)、更廣闊的發(fā)展空間,成為彼此成長的有力支撐點。 為客戶提供可靠的工程質量和良好的售后服務是雪藝一貫的宗旨,我們衷心地期望成為您忠實可靠的合作伙伴。主營:制冷設備維修 、制冷設備廠 、冷庫制冷設備、 制冷設備 、冷庫制冷設備冷藏設備專業(yè)的冷庫設備設備有限公司是家集冷庫設計,安裝,維修,售后服務為一體的公司,力爭做冷庫設備行業(yè)*冷藏設備安裝 小型冷藏設備冷庫、鮮魚冷庫等各種冷庫。您的小事將是我公司的大事,希望得到您的支持,歡迎新老客戶來人來電洽談業(yè)務。上海雪藝制冷公司注重冷庫質量、重信譽、輕利潤、以客戶為尊,服務每一位客戶。 冷庫建造須知: 您要做冷庫的大小尺寸也就是它的長寬高,您要做冷庫的溫度,您要放多少噸位貨物,有沒有三相電,要求什么時候做好,總造價預算多少錢。您只要了解了這些知識將會給您方便很多。要做到心中有數(shù)。一般中小型冷庫一個星期內就交付使用。大庫、加急庫面議。

水果保鮮庫.醫(yī)療庫.超低溫庫.速凍庫.機械設備.超市展示柜.冷藏柜等等
制冷量 定制 制溫范圍 7-10℃
菠蘿冷庫安裝貯藏特性及冷藏方法
菠蘿冷庫貯藏特性:菠蘿果實成熟過程中沒有呼吸躍變發(fā)生,但隨成熟進程,呼吸量也逐漸提高。果實對低溫比較敏感,易受冷害;菠蘿冷害的臨界溫度為6~10℃,視品種而異。
菠蘿冷庫安裝貯藏特性及冷藏方法 產(chǎn)品信息

菠蘿冷庫安裝貯藏特性及冷藏方法
菠蘿冷庫貯藏特性

     菠蘿果實成熟過程中沒有呼吸躍變發(fā)生,但隨成熟進程,呼吸量也逐漸提高。果實對低溫比較敏感,易受冷害;菠蘿冷害的臨界溫度為6~10℃,視品種而異。同一品種,黃熟果比青熟果可忍受低3℃左右的低溫。遭受低溫傷害的菠蘿顏色發(fā)暗,果肉呈水浸狀,果心變黑,果肉味淡,出庫后特別容易腐爛。菠蘿果實的貯藏性與采收成熟度有很大關系,成熟度越高,菠蘿的耐貯性越差。但未成熟的果實肉質堅硬,缺乏果實固有的風味。一般菠蘿的貯藏壽命為3~4周。氣調庫
菠蘿冷庫貯藏方法

     冷藏低溫可以抑制菠蘿的轉黃、衰老,并可抑制黑腐病的發(fā)生,減少腐爛,延長貯藏壽命。但應注意防止低溫冷害,菠蘿采用7~10℃溫度,90%左右相對濕度,可貯藏保鮮20~30天。采用7℃溫度、7%0。進行氣調冷藏,可延緩后熟轉黃,減少蒂端的表面腐爛,改善外觀,提高銷售貨架壽命。用20%石蠟聚乙烯與水混合涂果頂,可延長貯期,防止冷害發(fā)生,或減輕冷害。菠蘿運至北方在銷地冷藏遠不如在產(chǎn)地冷藏時間長,一般僅可短貯10~15天。

氣調貯藏
     適合菠蘿的氣調貯藏方法通常用薄膜塑料袋包裝或用石蠟涂封。主要是利用菠蘿自身呼吸作用形成低O2、高CO2氣調環(huán)境,以減少失重,推遲果實轉黃,減緩成熟衰老過程。
    此法貯藏一個月左右尚能保持果皮新鮮、果蒂青綠、果實飽滿、肉質不變,具有良好的色、
香、味。
菠蘿冷庫安裝貯藏特性及冷藏方法

     具體方法如下。待菠蘿七八分熟時無傷采收,經(jīng)預冷散熱后浸入已溶化且涼至有凝結的蠟液中,待菠蘿上層小果沒入蠟液后隨即取出,使果面均勻地封上一層薄蠟。將經(jīng)以上方法處理的菠蘿,置于溫度7~10℃、相對濕度85%~90%的室內或庫內
貯藏。

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