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板栗貯藏技術(shù)及冷庫儲存方法

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/6/24 14:14:44
  • 訪問次數(shù)929
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上海雪藝制冷工程有限公司是一家專業(yè)設(shè)計、施工、維護冷庫項目的制冷工程公司,雪藝制冷專業(yè)化的冷庫和工藝性如大型的物流冷庫、土建冷庫、低溫冷庫,速凍裝置,氣調(diào)保鮮,真空預(yù)冷,恒溫恒濕等等制冷系統(tǒng)的承建公司,多年來的精益求精和熱忱服務(wù)在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽。多年的不懈努力和歷練,使雪藝擁有一批有豐富經(jīng)驗的專業(yè)制冷、電氣、機械設(shè)計工程師,建造師等技術(shù)人員,項目管理人員和專業(yè)技術(shù)工人??筛鶕?jù)客戶的要求提供制冷項目的設(shè)計咨詢,并承擔冷庫和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程。不斷進取,超越自我。在不斷的學(xué)習(xí)、發(fā)展與實踐中,雪藝人用智慧打造出一支工作經(jīng)驗豐富、服務(wù)體系完善的設(shè)計、施工隊伍,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司致力于恒溫冷庫建造,食用菌冷庫,桃子冷藏庫,水果氣調(diào)保鮮庫,氣調(diào)保鮮庫安裝,蘋果冷庫建造,醫(yī)藥冷庫建造等專業(yè)冷庫項目的建造,從庫房維護結(jié)構(gòu)、電氣設(shè)計等到整個制冷系統(tǒng)都采用科學(xué)的配比和連接方式,降低整個系統(tǒng)的運行成本。并且,每一個設(shè)備的選用都經(jīng)過科學(xué)的計算,可為您提供詳細的設(shè)計依據(jù)。我們始終用嚴謹?shù)膽B(tài)度對待每一位客戶,根據(jù)您的實際工程情況,為您提供投資成本分配合理、產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)、系統(tǒng)科學(xué)*的整套工程方案。品質(zhì)是企業(yè)的生命,誠信是企業(yè)的靈魂。雪藝始終把產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的誠信擺在*位。為了向客戶提供更有保障的產(chǎn)品及服務(wù),我們始終采用國內(nèi)外的產(chǎn)品,大到制冷機組小到零配件,我們都會經(jīng)過精心篩選,力求把每一個工程都打造成為雪藝發(fā)展過程中的精品工程。良好的溝通是密切合作和項目成功的基礎(chǔ),雪藝人時刻傾聽你所提出的任何問題,并及時進行充分的交流與溝通,始終與您保持緊密的聯(lián)系。讓雪藝成為你暖通領(lǐng)域中真誠的朋友和密切的伙伴。顧客就是上帝,是我們不斷發(fā)展壯大的動力之源。您的信賴是我們一切努力的證明。路遙知馬力,雪藝產(chǎn)品定是滔滔大浪中的一粒金沙。 雪藝真誠期待與您的合作,讓我們攜手并進,共同打造出更優(yōu)異、更*、更專業(yè)、更廣闊的發(fā)展空間,成為彼此成長的有力支撐點。 為客戶提供可靠的工程質(zhì)量和良好的售后服務(wù)是雪藝一貫的宗旨,我們衷心地期望成為您忠實可靠的合作伙伴。主營:制冷設(shè)備維修 、制冷設(shè)備廠 、冷庫制冷設(shè)備、 制冷設(shè)備 、冷庫制冷設(shè)備冷藏設(shè)備專業(yè)的冷庫設(shè)備設(shè)備有限公司是家集冷庫設(shè)計,安裝,維修,售后服務(wù)為一體的公司,力爭做冷庫設(shè)備行業(yè)*冷藏設(shè)備安裝 小型冷藏設(shè)備冷庫、鮮魚冷庫等各種冷庫。您的小事將是我公司的大事,希望得到您的支持,歡迎新老客戶來人來電洽談業(yè)務(wù)。上海雪藝制冷公司注重冷庫質(zhì)量、重信譽、輕利潤、以客戶為尊,服務(wù)每一位客戶。 冷庫建造須知: 您要做冷庫的大小尺寸也就是它的長寬高,您要做冷庫的溫度,您要放多少噸位貨物,有沒有三相電,要求什么時候做好,總造價預(yù)算多少錢。您只要了解了這些知識將會給您方便很多。要做到心中有數(shù)。一般中小型冷庫一個星期內(nèi)就交付使用。大庫、加急庫面議。

水果保鮮庫.醫(yī)療庫.超低溫庫.速凍庫.機械設(shè)備.超市展示柜.冷藏柜等等
制冷量 定制 制溫范圍 0-1℃
板栗貯藏技術(shù)及冷庫儲存方法
貯藏特性:板栗屬高呼吸強度果品,蛋白質(zhì)、脂肪含量高,板栗的特點既怕熱、怕干,又怕水、怕凍,所以在貯運期間常因條件不當引起失重,發(fā)芽和霉爛變質(zhì)。因此,采后迅速降溫散熱,并采用0~1℃低溫貯藏,控制其旺盛生命活動。貯期控制90%~95%較高的相對濕度,對貯藏環(huán)境經(jīng)常噴霧和灑水。嚴寒季節(jié)要防凍。以利于延長供應(yīng)時間。
板栗貯藏技術(shù)及冷庫儲存方法 產(chǎn)品信息

板栗貯藏技術(shù)及冷庫儲存方法
貯藏特性

    板栗屬高呼吸強度果品,蛋白質(zhì)、脂肪含量高,板栗的特點既怕熱、怕干,又怕水、怕凍,所以在貯運期間常因條件不當引起失重,發(fā)芽和霉爛變質(zhì)。因此,采后迅速降溫散熱,并采用0~1℃低溫貯藏,控制其旺盛生命活動。貯期控制90%~95%較高的相對濕度,對貯藏環(huán)境經(jīng)常噴霧和灑水。嚴寒季節(jié)要防凍。以利于延長供應(yīng)時間。
    板栗以晚熟品種、北方品種耐貯藏,南方品種大多不耐貯藏。
   
 品種選擇
    我國板栗不僅分布廣,全國地方品種至少在300種以上。從板栗品種的耐貯性來看:一般地說,中、晚熟品種較早熟沖耐貯藏,北方栗較南方栗耐貯藏,栗果表面帶毛革的比光栗耐貯藏,同品種內(nèi)大果比小果耐貯藏.板栗貯藏技術(shù)及冷庫儲存方法
采后處理

     預(yù)冷處理:剛采收的栗果帶有大量田間熱,果溫較高,果實含水多,呼吸強度大。因此,采后應(yīng)盡快及時降溫,以利貯藏。簡單的方法是把采收的栗果放在陰涼通風(fēng)處,攤開降溫,同時挑出病、蟲、傷、殘果,白天可蓋席保溫,夜晚揭席降溫。若條件具備,可鼓風(fēng)降溫或冷風(fēng)降溫,效果更好。

     殺蟲處理:危害栗果的害蟲主要是栗食象鼻蟲、栗食蛾和桃耍,其卵產(chǎn)在未成熟的栗苞內(nèi),貯藏期間卵孵化后幼蟲在果內(nèi)蛀食危害。
     
     防治方法:把栗果放人熏蒸室、熏蒸箱或壇、缸等密閉容器內(nèi),用二硫化碳熏蒸殺蟲,用
量為40~50g/m2,時間18~24h。因二硫化碳氣體密度比空氣大,且容易燃燒,故熏蒸時宜將盛藥液的廣口瓶容器放在栗堆上,使揮發(fā)氣體下沉達到滅蟲目的。同時還應(yīng)注意煙火。也可用溴甲烷熏蒸,用量為40~56g/m2,時間3.5~10h。此外,在塑料薄膜帳內(nèi)充氮降O2,O2濃度下降到3%~5%,4天后栗果內(nèi)害蟲全部死亡。
貯藏方法氣調(diào)貯藏

     氣調(diào)貯藏是一個很有效的貯藏方法,但必須注意CO2的積累,CO。不得超過10%。避免由于CO2濃度過高,使板栗受傷而變苦或褐肉。將O,和CO,的指標分別嚴格控制在3%~7%與2%~6%,能有效地抑制萌芽和霉爛,實現(xiàn)周年供應(yīng)。
冷藏方法
     冷藏是目前栗果保鮮的較好方法。南方庫溫為1~3℃,北方為0~2℃,相對濕度80%~95%。用麻袋裝(每袋90kg左右),袋內(nèi)以濕苔蘚做填充物,堆高6~8袋,并留出足夠的通道,以便降溫和通風(fēng)換氣。較好采用貨架式貯藏,這樣能使栗果降溫迅速,更利于通風(fēng)換氣。如相對濕度較低時,可每隔4~5天在包裝外噴水1次。如在麻袋內(nèi)增襯0.06mm厚的打孔聚乙烯薄膜,既可減少栗果失重,又可大大減少CO2的積累,避免CO2的傷害。

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