肉制品真空滾揉機(jī)
設(shè)備結(jié)構(gòu)及性能特點(diǎn)
肉制品真空滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。
肉制品真空滾揉機(jī)根據(jù)產(chǎn)品工藝,在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù),每個(gè)產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時(shí)間、正轉(zhuǎn)時(shí)間、反轉(zhuǎn)時(shí)間、暫停時(shí)間、滾揉方式、滾揉速度、*次加輔料時(shí)間、第二次加輔料時(shí)間、滾揉結(jié)束靜置時(shí)間共九種。本機(jī)有(029) 共30種程序(即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù))可以記憶。
滾揉總時(shí)間到后,滾筒將會(huì)自動(dòng)停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計(jì)時(shí),直至設(shè)定的靜置時(shí)間到,發(fā)出報(bào)警信號,提示操作人員可以開蓋取出桶內(nèi)的物料。此時(shí)按下消真空按鈕就可消除真空,這時(shí)可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運(yùn)轉(zhuǎn)方向(順時(shí)針方向)旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個(gè)工藝流程。
售后服務(wù):
1、產(chǎn)品在出公司前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)試機(jī),檢驗(yàn)合格后裝車發(fā)貨,送到您所在的城市。
2、整機(jī)免費(fèi)保修一年,終生上門維修服務(wù).(電子部件保修一年,機(jī)械,金屬部件保修一年,(易損件,人為損壞或不可抗力因素致?lián)p除外)。
3、設(shè)備在到達(dá)目的地后,本公司配備專業(yè)人員上門安裝調(diào)試。
4、產(chǎn)品出現(xiàn)問題,客戶解決不了,在接到客戶來電48小時(shí)趕赴現(xiàn)場維修。
5、免費(fèi)培訓(xùn)維修、操作和保養(yǎng)人員。