薏米的營養(yǎng)價值很高。薏米可用作糧食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用于胃癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米粉微波低溫烘焙設備價格
微波低溫烘焙設備特點：
1、烘焙快速均勻，不會出現(xiàn)外焦里內的現(xiàn)象，
2、烘焙的同時進行低溫殺菌殺蟲，殺菌強度高，符合食品安全標準，并且營養(yǎng)成分損失少。
3、膨化效果明顯。
4、工藝使用操作方便、靈活。設備腔體內溫度和微波密度，實時監(jiān)測，實時可調。整個生產過程只需要2-3人即可完成。
6、微波熟化機即開即用，即關即停，沒有熱慣性。容易控制熟化度
7、節(jié)能環(huán)保，相比其他方式的熟化，節(jié)電30%以上。整個生產過程無“三廢”排出，符合環(huán)保要求。
8、設備大小可根據實際生產需求定做，不會出現(xiàn)設備功率太大，產生浪費，也不會出現(xiàn)生產功率小，無法實現(xiàn)生產需要等情況。薏米粉微波低溫烘焙設備價格
微波低溫烘焙機特點： 能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗；膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的；低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用； 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
