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醬菜加工流水線設(shè)備，醬菜的加工多采用流水線的加工方式，設(shè)備從清洗加工開始一直到包裝結(jié)束的殺菌等的加工的工序都采用自動(dòng)化流水線式的操作，減少了人工的使用。設(shè)備之間采用搭接的方式，可以直接的設(shè)備之間進(jìn)行輸送，不需要人工進(jìn)行周轉(zhuǎn)。方便快捷。

醬菜加工流水線設(shè)備醬菜加工流水線需要的設(shè)備有：清洗機(jī)--分切機(jī)--二次清洗機(jī)--漂燙機(jī)--冷卻機(jī)--壓榨機(jī)--拌料機(jī)--巴氏殺菌線等設(shè)備組成了醬菜的加工流水線。

醬菜的種類多，對(duì)于不同的醬菜的加工會(huì)有不同的加工需求，我們可以對(duì)應(yīng)醬菜的工藝需求來匹配醬菜加工需要的設(shè)備。同樣設(shè)備的大小可根據(jù)實(shí)際的加工的需求進(jìn)行加工定制。

醬菜的清洗有毛輥類的清洗還有氣泡類的清洗。要針對(duì)不同的醬菜的加工來匹配設(shè)備。毛輥適合用于根莖類的醬菜的摩擦清洗。對(duì)于怕?lián)p傷類的醬菜和要求對(duì)醬菜的完整性有一定的要求的我們多采用氣泡類的清洗，利用設(shè)備的鼓泡裝置將在清洗池內(nèi)的醬菜利用氣浪的作用進(jìn)行打散清洗。

漂燙機(jī)也是將醬菜加工中*的設(shè)備，具有提高醬菜口感和醬菜的色澤的作用。對(duì)于不同的物料具有不同的漂燙加工時(shí)間。設(shè)備可設(shè)計(jì)漂燙時(shí)間的可調(diào)性。

壓榨機(jī)可以快速的將物料中的水分經(jīng)過壓榨后快速的脫出，可以控制脫水量。

巴氏殺菌機(jī)是醬菜加工生產(chǎn)中*的設(shè)備，可以有效的消滅包裝后的產(chǎn)品中的細(xì)菌，保證了醬菜食用的安全性和延長了醬菜的保質(zhì)期。