燕麥微波烘焙設(shè)備利用微波穿透、反射、吸收等特性，不需要管道燃料，是將電能轉(zhuǎn)化成微波能，微波輻射穿透燕麥片五谷雜糧產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，使燕麥片等五谷雜糧成為發(fā)熱體，溫度升高，有排濕系統(tǒng)排出，達(dá)到烘焙殺菌的目的。雜糧燕麥微波烘焙設(shè)備價(jià)格
燕麥五谷雜糧微波烘焙設(shè)備優(yōu)勢(shì)：
1、烘焙速度快，效率高，時(shí)間短
2、低溫烘焙，殺菌，不會(huì)破壞燕麥片營(yíng)養(yǎng)成分，提高燕麥片品質(zhì)質(zhì)量
3、環(huán)保節(jié)能，微波烘焙無需熱傳遞，燕麥片五谷雜糧自身作為發(fā)熱體，沒有能量損耗，并且整個(gè)烘焙過程無任何污染物排出，符合國(guó)家環(huán)保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、工藝操作簡(jiǎn)單，微波功率大小可無級(jí)調(diào)節(jié)，靈活掌控，設(shè)備采用隧道式結(jié)構(gòu)、進(jìn)口元器件、溫度探頭等可實(shí)現(xiàn)大批量自動(dòng)化生產(chǎn)。
微波雜糧烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢(shì)，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會(huì)發(fā)生膨脹。雜糧燕麥微波烘焙設(shè)備價(jià)格
