雞爪蒸汽加熱殺菌鍋從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種:單罐殺菌釜、雙層殺菌釜、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜、立式殺菌釜、電汽兩用殺菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜
雞爪蒸汽加熱殺菌鍋升溫速度快,殺菌時(shí)間短 本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
1、殺菌精度高 確保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變,保持原有風(fēng)味。
2、電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng):
a、采用世界上*的日本三菱Q型PLC。
b、采用大屏幕970觸摸屏。
c、升溫采用自動(dòng)調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)閥。
d、溫度壓力顯示采用電子變送器。
e、可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。
f、所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。
g、火腿腸殺菌鍋*采用電腦自動(dòng)化程序,無需人工操作。