電磁熬糖爐
型號 | 額定功率 | 額定電壓 | 大工作 電流 | 外觀尺寸(mm) | 標(biāo)準(zhǔn)配置 |
250L-1 | 20kw | 380VAC | 30A | 1000X1100X(810+450) 桶¢760X560 | 糖桶和糖爐連體 |
250L-2 | 25kW | 38A | |||
250L-3 | 30kW | 45A | |||
320L-1 | 20kw | 380VAC | 30A | 1100X1200X(810+450) 桶¢860X560 | |
320L-2 | 25kW | 38A | |||
320L-3 | 30kW | 45A | |||
400L-1 | 25kW | 380VAC | 38A | 1200X1300X(810+450) 桶¢960X560 | |
400L-2 | 30kW | 45A | |||
500L | 35KW | 53A | 1200X1300X(810+450) 桶¢970X680 | ||
注:鍋體用材需采用鐵質(zhì)類、430或409材質(zhì)不銹鋼的配鍋,或者采用復(fù)底不銹鋼鍋。 |
電磁熬糖爐
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- 使用方法:
- 開關(guān)方法
- 1、開爐前需開啟室內(nèi)抽風(fēng)設(shè)備,保持排氣通道暢通。
- 2、接通風(fēng)機(jī)電源,按下風(fēng)機(jī)開關(guān)掣。
- 3、確定所有爐火開關(guān)掣處于關(guān)閉狀態(tài)后,然后開啟總?cè)細(xì)忾_關(guān)掣。
- 4、 開火種開關(guān)掣,將點火源置于火種邊,點燃火種。
- 5、 確定火種正常燃燒,開啟爐火開關(guān)掣,調(diào)節(jié)至合適火力使用。
- 6、 用水時,把水連開關(guān)旋向垂直于爐背板方向即有水出,旋向平行于爐背板方向即關(guān)閉。
- 關(guān)閉方法:
- 1、 短時間暫停使用,可僅關(guān)閉爐火開關(guān)掣,保持火種燃點。
- 2、 長時間不用,請依次序關(guān)閉爐火開關(guān)掣,火種開關(guān)掣,總?cè)細(xì)忾_關(guān)掣,水連開關(guān)掣,及風(fēng)機(jī)開關(guān)掣。
- 使用說明:
- 1、搬運(yùn)和使用過程中,防止硬物碰撞爐體,造成損壞。
- 2、火種未點燃時或燃燒不正常時,切勿開啟主火開關(guān)掣。
- 3、如果點火時間超過5秒未燃,或者40秒安全掣不能打開,不能長時間按住安全制點火。
- 4、炒爐用完后,必須關(guān)閉燃?xì)饧斑M(jìn)水管路上的閥門。
- 5、炒爐出現(xiàn)漏氣、燃燒情況不良(脫火、回火、黃焰)等現(xiàn)象時,應(yīng)停止使用,及時通知相關(guān)部門修理,嚴(yán)禁私自拆卸修理。