商用大型絞肉機(jī)
1、使用前將設(shè)備清洗干凈。
2、檢查設(shè)備的電器線路是否接好。
3、使用時禁止將手或其他如鐵、木棍等物品伸入設(shè)備的入料出口,防止發(fā)生事故。
4、嚴(yán)禁帶水操作設(shè)備,防止觸電。
5、清洗設(shè)備時,電器設(shè)備上嚴(yán)禁沾水!
6、無鐵、石沙等雜質(zhì),以防*損傷,保證設(shè)備的使用壽命。
7、嚴(yán)禁設(shè)備空轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)。
商用大型絞肉機(jī)
絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
本機(jī)優(yōu)點(diǎn)是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。
采用全封閉齒輪傳動,結(jié)構(gòu)緊湊,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),工作可靠,且維修方便;絞肉機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造,安全無污染;機(jī)殼線條流暢,沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊,易于清潔。