新款貓耳朵油炸機(jī)可以達(dá)到香脆的效果
“折個紙船，就變成巨輪，弄個木蜻蜓，就變成直升飛機(jī)，搭個積木就變成高樓”這就是技術(shù)的力量，不管是哪個行業(yè)技術(shù)過硬才能滿足不同用戶的需求情況，公司推出的新款貓耳朵油炸機(jī)可以達(dá)到香脆的效果避免傳統(tǒng)人工油炸帶來的品質(zhì)低、成本高等劣勢，的自動攪拌功能采用的是行星攪拌系統(tǒng)，特別適合貓耳朵這種在油炸過程中會漂浮的產(chǎn)品。
新款貓耳朵油炸機(jī)的自動控溫技術(shù)可以保證貓耳朵的油炸時的酥脆感，有全電腦控制觸摸屏設(shè)定和智能溫控儀兩種方式，溫度可控誤差在上下1度左右，溫度過高或過低時機(jī)械都會自動進(jìn)行調(diào)節(jié)，使炸油的溫度可以達(dá)到恒溫狀態(tài)這樣油炸的貓耳朵不管是品質(zhì)還口感均能達(dá)到*性。
1.排油煙罩采用厚2mm和1.2mmSUS304不銹鋼板拼接而成。排油煙罩及排油煙管設(shè)有冷凝水排出結(jié)構(gòu)。
2.排油煙管末端安裝軸流風(fēng)機(jī)，底部排油煙座安裝排油煙調(diào)節(jié)閥，控制排油煙管孔的大??；
3.新款貓耳朵油炸機(jī)采用減速機(jī)鏈條提升，便于提升平穩(wěn)，提升時自動切斷加熱管的控制電源。可以單獨(dú)提升排油煙罩，或一起提升網(wǎng)帶支架，方便清洗網(wǎng)帶和排油煙罩。
4.油槽外側(cè)配有保熱板、安全美觀。如產(chǎn)品粘鍋入口處可采用特殊不粘材料，避免產(chǎn)品與網(wǎng)帶粘連。
5.設(shè)有炸油過濾系統(tǒng)及儲油設(shè)備，炸制過程中，炸油可自動過濾，過濾完的殘?jiān)呻S時清理，避免了殘?jiān)磸?fù)油炸而炸焦使油變黑的現(xiàn)象。
新款貓耳朵油炸機(jī)加水閥設(shè)在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)，佳特牌貓耳朵油炸機(jī)采用通用的油水混合工藝設(shè)計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資。
新款貓耳朵油炸機(jī)的內(nèi)膽焊接后進(jìn)行水漏試驗(yàn)，確保鍋體不會出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象；焊接過程中，一邊焊接一邊用水降溫，保證設(shè)備焊接完畢后不會出現(xiàn)變形而影響美觀。輸送帶為鏈板式，單片大小為35*25*2mm，表面打孔，孔徑≥4mm，鏈條為1寸鏈條，9齒鏈輪，鏈輪直徑90mm?？梢哉ㄖ浦睆皆?-100mm的食品，佳特牌貓耳朵油炸機(jī)采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘?jiān)?，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。適用范圍廣，適用于休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產(chǎn)、肉餅、丸子、鍋巴、農(nóng)產(chǎn)品等等食品生產(chǎn)。配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。
新款貓耳朵油炸機(jī)炸制食品色澤純，無油渣附著現(xiàn)象。提高產(chǎn)品檔次，永無廢油，不僅能節(jié)省炸油的成本也能節(jié)省生產(chǎn)成本，佳特牌貓耳朵油炸機(jī)具有循環(huán)過濾殘?jiān)膬?yōu)勢可以保證炸油不氧化、不酸化。
