金針菇食用菌滅菌鍋非常的安全,衛(wèi)生,殺菌鍋材質為不銹鋼板材制造,殺菌鍋帶不銹鋼保溫層。
目前滅菌鍋作為食用菌生產過程中*的設備,工作時,鍋內溫度高達120攝氏度,在120攝氏度的條件下,滅菌20-30分鐘,高溫飽和水蒸汽可迅速使微生物蛋白變性,從而使微生物失去活性或者死亡。
金針菇食用菌滅菌鍋使用簡介
1.首先將鍋內滅菌筐取出,并裝入待滅菌物品。注意不要裝的太擠,以免妨礙蒸汽流通而影響滅菌效果。
2.放回滅菌筐,關閉鍋門。
3.向鍋內通入蒸汽,并同時打開排氣閥,以排除鍋內的冷空氣。待冷空氣*排盡后,關上排氣閥,讓鍋內的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。
當鍋內壓力升到所需壓力時,控制熱源,維持壓力至所需時間。
4.滅菌所需時間到達后,打開排氣閥,讓滅菌鍋內溫度自然下降,打開蓋子,取出滅菌物品。
5.將取出的滅菌培養(yǎng)基放入37攝氏度溫箱培養(yǎng)24小時,經檢查若無雜菌生長,即可待用。