水果蔬菜真空包裝機真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品*保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。保持真空室部分的*佳清潔狀態(tài)另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
水果蔬菜真空包裝機適用于：肉類加工、水產、海產品加工、果脯、糧食、豆制品、藥材、電器、蔬菜加工、化學制品等固體、半固體、粉狀等物體的產品進行真空包裝?？煞乐巩a品氧化霉變，*，防潮達到延長產品的儲存期限的目。
水果蔬菜真空包裝機主要性能和特點：
1、操作方便：采用PLC觸摸屏控制，人機界面操作系統(tǒng)，操作直觀方便；
2、調節(jié)方便：真正實現全自動化。只需從人機界面輸入所需參數，包裝機各部位即可調節(jié)到所需指令的部分；
3、自動化程度高：達到全自動真空要求，在稱重、包裝過程中實現無人化。出現故障自動報警；
4、完善的預防系統(tǒng)，可智能檢測是否開袋及開袋是否完整，在不合適加料的情況下不加料不熱封。不浪費袋子及物料，節(jié)約成本；
5、設備符合食品加工機械的衛(wèi)生標準，設備與物料接觸部分采用304不銹鋼或其他符合食品衛(wèi)生要求的材料加工，保證食品的衛(wèi)生和安全， 符合GMP標準；
6、使用預制包裝袋，封口質量高，提高成品檔次；
7、適用包裝物料范圍：可選配多種計量稱，對小魚仔、醬腌菜、堅果炒 貨、麻辣膨化、液體等物料進行包裝。
