熏雞熏鵝煙熏設(shè)備生產(chǎn)廠家 專業(yè)煙熏爐生產(chǎn)廠家--山東振揚(yáng)食品機(jī)有限公司,我公司是一家生產(chǎn)加工各種食品機(jī)械的公司,公司生產(chǎn)的煙熏爐采用優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼板材,操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
熏雞熏鵝煙熏設(shè)備生產(chǎn)廠家 本設(shè)備由煙熏箱、自動(dòng)程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
自動(dòng)煙熏爐的清洗方法:
1、在清理自動(dòng)煙熏爐前,需要先把箱體溫度升到70-80℃時(shí),水泵噴射清洗液,浸潤時(shí)間保持2-3分鐘,然后把清水注入清洗桶。
2、然后再用清水沖洗煙熏爐,必要時(shí)增加清水沖洗次數(shù)。
3、注意在清洗自動(dòng)煙熏爐的過程中,清洗泵不能無水空轉(zhuǎn),,不能讓水沖濺到煙熏爐控制箱和電腦上,清洗時(shí)操作工要穿戴防護(hù)用品。
維護(hù)自動(dòng)煙熏爐過程中需要注意:
一般情況下,煙熏爐清洗需要每班一次,清洗分配器中有手動(dòng)的閥門選擇清洗的部位,包括煙霧管道和箱體內(nèi)部。在泵壓力足夠的條件下,允許同時(shí)全部打開,在煙霧管道的部位還有供人工打開清理的蓋板,必要時(shí)打開清理內(nèi)部污物,在使用3-5﹪的燒堿稀釋液清洗后,一定用清水沖洗干凈殘余強(qiáng)堿性清洗液或污垢。