八寶粥殺菌鍋特點
1、利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。
2、蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要取出,可連續(xù)使用,節(jié)約了能源。
3、鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4、鍋門結構改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝視鏡便于及時補充湯料。
6、多臺設備共用一臺液壓站,操作時可單一操作,節(jié)省空間降低成本。
使用范圍:本設備可用于粽類、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮。
設計壓力:0.35Mpa 工作壓力:0.25Mpa 設計溫度:145度
總容積:1.6立方米 外形尺寸:1500*1500*3070
八寶粥殺菌鍋使用注意事項:
1、高壓不銹鋼真空蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。高壓不銹鋼真空蒸煮鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠;
2、蒸煮鍋在使用過程中,應經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化,用進氣閥適當?shù)倪M行調(diào)整;
3、停止進水后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,把余下的水放完;
4、高壓不銹鋼真空蒸煮鍋的鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥;