小型腌制滾揉機批發(fā)
筒體采用食品級不銹鋼,堅固耐用,外表拉絲拋光,美觀衛(wèi)生。變頻滾揉機:指滾揉機在原有抽真空作用下,安裝變頻器,通過調節(jié)滾筒轉速,以達到工藝要求。
真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內,也提高調味品進入肉品的速度,并大限度的保持肉內的水分。
小型腌制滾揉機批發(fā)
真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,通過適當的轉動,攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,所謂“嫩化作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風味,更柔軟,更可口,更好賣。我廠生產的真空滾揉機等食品設備全部采用食品衛(wèi)生設計,材料選進口不銹鋼優(yōu)質板材,確保衛(wèi)生清
滾揉機分類
是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負壓腌制,通過轉動摔打,使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺娀缰?,提高了工作效率?/p>