一、適用范圍：

  DRT300炒牛肉粒醬的機器設備主要用于牛肉粒醬、藤椒醬、油面筋、中藥、焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

二、DRT300炒牛肉粒醬的機器設備具有下列特點：

1.鍋膽采用，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃氣加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理。
2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
3.傾倒物料：采用兩套液壓裝置實現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進出原料節(jié)省人力。
4.采用無級變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從零到高轉(zhuǎn)速任意調(diào)。使高粘度物料混合更均勻，從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時間，提高產(chǎn)能。
我們生產(chǎn)的設備具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的產(chǎn)品。

三、關于牛肉粒醬做法：

1.把干辣椒用料理機打碎，不要打的太細
2.把牛肉切成指甲蓋大小的粒，和姜片，大料，八角，桂皮，香葉等加料酒下鍋煮
3.大概煮了半小時，出鍋
4.熱油，下蔥姜蒜和花椒
5.炸至金黃后下肉，倒入醬油
6.肉比較干了下辣椒
7.辣椒炸酥后下豆瓣醬，加鹽、糖，蠔油，翻炒
8.慢慢熬煮，油變的很紅
9.關火后加芝麻攪拌
10.后涼涼裝進罐子，大功告成！