1.40斬拌機設備介紹：
40斬拌機 魚豆腐加工設備那家好，斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到好的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使加工的產(chǎn)品細密度與彈性大大增強，提高了食品的口感及出品率。斬拌機采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好，刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。
40斬拌機 魚豆腐加工設備那家好，電器部分采用了防水設計，密封性好，清洗方便，斬鍋部分為雙速運行，與斬刀速度配合無間，斬拌時間短，物料升溫慢。
2.注意事項：
1、用戶在使用中，要嚴禁將硬性物品放在機器的周圍，以免金屬器具掉入鍋內(nèi)，造成道具的損壞，影響機器的正常工作，造成危險。
2、在工作時，如果遇到雜物進入機器內(nèi)部，一定不能把手直接伸進到鍋內(nèi)，以免損傷手。這時，用戶可以先關閉機器的開關，待機器停止*后，再進行處理。
3、在設備的上面，不要放任何物品，以免這些物品掉入鍋中，影響產(chǎn)品的質(zhì)量和造成險情。
4、在機器啟動后，工作人員要規(guī)范操作電盤，注意防水，避免發(fā)生短路，造成電流外漏，發(fā)生漏電和電器損壞的等問題。
5、如果工作過程中，需要將高速刀轉(zhuǎn)至低速刀時，工作人員一定要先按停刀按鈕，3秒后，再次啟動，以免直接的轉(zhuǎn)換，造成電機的損壞。
3.設備技術(shù)參數(shù)：
型號 | ZB-40 |
生產(chǎn)能力 | 20-30kg/鍋 |
斬刀速度 | 1440/2980r/min |
斬刀數(shù)量 | 3把 |
斬鍋轉(zhuǎn)速 | 7r/min |
出料盤轉(zhuǎn)速 |
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機器重量 | 650kg |
總功率 | 5.1KW |
外形尺寸 | 1100×865×1200mm |
4.售后
1、設備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場
供方負責設備指導安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后，供方在24小時內(nèi)將立即安排人員對設備進行接線、調(diào)試。
2、操作人員培訓
設備自接線、調(diào)試起，需方操作人員將在供方的指導下，學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設備理論和實踐經(jīng)驗，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
3、設備保修
設備保修期一年，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修。
4、技術(shù)服務
凡在使用中遇到的技術(shù)問題、供方免費提供技術(shù)服務。
5、保質(zhì)期后的設備維修
凡保質(zhì)期后設備出現(xiàn)的問題，供方將提供高質(zhì)量的維修服務和原裝配件，費用按統(tǒng)一優(yōu)惠價格執(zhí)行。
