一、適用范圍：

  DRT300-炒制番茄底料的機器設備可以用來炒制番茄底料，牛油底料，清油底料，菌湯底料、醬料、咖哩、調(diào)理食品、各種蔬菜，是性能優(yōu)良的攪拌機器設備。

二、設備是在借鑒日本設備的基礎上，參照有關資料設計而成的，整體結構優(yōu)良，具有下列特點：

1、DRT300-炒制番茄底料的機器設備采用不銹鋼鍋體，凡與食品接觸的零、部件均采用不銹鋼材料制造并進行拋光處理;

2、設備攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結合的方式其傳動比為無限不循環(huán)小數(shù)，保證鍋內(nèi)無任何攪拌死點，不糊鍋。

三、主要結構

設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

1、鍋體：304鍋膽是由大噸位壓力機沖壓而成產(chǎn)自國內(nèi)*封頭廠。

2、架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。80x80方管。

3、攪拌系統(tǒng)：是由刮邊刮底攪拌臂組成，由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。耐高溫，不變形，干凈衛(wèi)生。

4、加熱系統(tǒng)：燃氣爐盤，燃燒機兩種類型。

5、調(diào)速傳動裝置：攪拌減速機采用國內(nèi)雙速攪拌，軸承體，齒輪箱位鑄合金鋁材質(zhì)既輕巧又堅固。

6、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：自動型由液壓站，油缸組成，液壓站關鍵部件為中國臺灣產(chǎn)。性能穩(wěn)定可靠。

四、關于火鍋底料：

冬季吃火鍋，不僅要講究涮品是否健康，是否適合您的體質(zhì)，火鍋底料也很重要，根據(jù)體質(zhì)選對了火鍋底料，更利于冬季養(yǎng)生，下面為您介紹中醫(yī)食療中*的火鍋底料。

　　陽虛體質(zhì)——紅棗湯

　　典型癥狀：畏寒喜暖、四肢倦怠，舌淡、舌頭上有齒印。

　　健康鍋底：巴戟天、覆盆子、枸杞、紅棗加清湯。

　　配菜：肉類（雞肉或羊肉），蔬菜（茼蒿、韭菜、洋蔥）。

　　陰虛體質(zhì)——枸杞湯

　　典型癥狀：個體偏瘦，面容無華，經(jīng)?？诳?、喉嚨干、頭昏眼花。

　　健康鍋底：淮山、玉竹、沙參、枸杞子加清湯。

　　配菜：肉類（甲魚或龜，滋陰佳品），蔬菜（芥菜、蘿卜、蓮藕、萵筍、芹菜）。

　　氣虛體質(zhì)——人參湯

　　典型癥狀：環(huán)境適應能力差，臉色偏白。

　　健康鍋底：用黃芪、黨參、淮山、枸杞子來做鍋底，有條件的可用鮮人參。

　　配菜：肉類（雞肉，補氣佳品），蔬菜（性溫平和的生菜、油麥菜）。