萬坤全自動商用滾筒電加熱炒貨機(jī)。萬坤機(jī)械炒料機(jī)(炒貨機(jī))能充分破壞油料細(xì)胞,加水蒸炒時,使蛋白質(zhì)吸水膨脹,可以從細(xì)胞內(nèi)部將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”,使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,多功能菜籽炒料機(jī)設(shè)備,也有利于油脂凝聚。
萬坤全自動商用滾筒電加熱炒貨機(jī)。實踐證明,蛋白質(zhì)變性,壓榨出油率就越高。濕熱作用使磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低,油脂變清(加熱時不起鍋);有水蒸氣保護(hù),油料不糊,加工出來的油液色澤較淺,不發(fā)黑。
電加熱炒料機(jī)針對的原料
滾筒式炒籽機(jī)主要是對榨油物料(菜籽、花生、大豆、棉籽、葵花籽、茶籽、胡麻、蓖麻等常見油料)進(jìn)行壓榨前期的加熱處理,可一定程度提高出油率,減少壓榨次數(shù)。
電加熱炒貨機(jī)的優(yōu)點
布局合理,功耗低,效率高,安全,衛(wèi)生,本機(jī)操作方便,拌和均勻,向順方向轉(zhuǎn)動正常炒貨,向逆方向轉(zhuǎn)動出炒栗和沙子,出來時炒栗和炒子自動分離,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率高,炒200公斤比老型鍋式炒栗機(jī)少用燃?xì)?,9公斤。炒用半年,節(jié)省下的燃?xì)赓M(fèi)用又可購一臺炒栗機(jī),節(jié)能(省錢)效果好。