整鴨帶骨鹽水注射機(jī) 用著放心鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。整鴨帶骨鹽水注射機(jī) 用戶可根據(jù)要求,調(diào)節(jié)步進(jìn)速度,步進(jìn)距離鴨肉版間隙及注射壓力,鹽水注射機(jī)采用進(jìn)口變頻器調(diào)節(jié)步進(jìn)速度,進(jìn)口變頻水泵調(diào)節(jié)壓力,可調(diào)的速度及壓力,確保一次性均勻注射。
設(shè)備優(yōu)勢:
1、要注射鴨的話,必須用單管單針的,單管單針就是一根針一根彈簧頂著,有什么好處呢?注射鴨的時候,這地方是塊肉,這地方是塊骨頭,在碰到肉的地方是使勁往下插的,但是碰到骨頭的地方,針頭是就會自動抬起來的,保護(hù)針頭,如果使勁扎的話,就會把針頭弄彎或者斷了,肉也會被損傷,這就是單光單針的好處,可以帶骨注射,也可以注射肉塊,我們所有的注射機(jī)都是單管單針的,避免損傷針頭,而且針碰到骨頭的地方會自動抬起來的,不容易損傷針,也不容易破壞物料。
2、網(wǎng)帶可以整個全部可以取出來的,有什么好處?注射的時候一扎,肯定會有許多碎肉掉下來,包括一些魚肉,如果網(wǎng)帶不可以整個取出來的話,底下的肉渣子時間長了不清理就會臭了,產(chǎn)生很多細(xì)菌,我們家的網(wǎng)帶是可以整個取出來的,直接用水沖洗,不會有任何衛(wèi)生死角,下次使用就不會有影響使用的。
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