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新型醬菜加工設備,醬菜是大眾較為普遍的一種餐桌*的小菜,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,醬菜的加工越來越多元化。在加工上也要求做成全自動的加工。全自動流水線的加工可以節(jié)省人工的使用,可以通過流水線的加工,實現(xiàn)自動化的生產(chǎn)。
新型醬菜加工設備醬菜加工的設備有多種,根據(jù)實際的醬菜的種類的不同所需要的加工的設備也會有所不同。醬菜的設備有:清洗機、腌制池、清洗脫鹽機、分切機、漂燙機、冷卻機、壓榨脫水機、拌料機、包裝機、殺菌風干線等設備組成。
醬菜的清洗脫鹽時加工的*環(huán)節(jié),在經(jīng)過長期腌制的醬菜口味會偏咸,需要經(jīng)過脫鹽的處理將醬菜中過多的鹽分清洗脫掉來保證醬菜的口感,同時保證后期的醬菜的拌料處理。
分切機是對醬菜進行切絲、切片、切丁的需要進行分切切形處理的??梢詫⑨u菜切成想要的形狀,保證了醬菜多樣的花色。
漂燙機是將醬菜漂燙具有提高醬菜口感的作用,同時醬菜的漂燙可以具有二次脫鹽的作用,可以醬菜中的鹽分經(jīng)過熱水的處理進行漂燙加工后進行二次的脫鹽處理。
在漂燙機結(jié)束后輸送到冷卻機內(nèi),*可以起到降溫的作用,第二可以經(jīng)過快速的降溫后提高了醬菜的口感。
后續(xù)還具有以系列的醬菜壓榨脫水、醬菜拌料、包裝、殺菌等的工序的加工。來完成整個的醬菜的加工流水線的處理。
備注:設備的大小可根據(jù)實際的的需要來進行定制。