五谷雜糧微波烘焙熟化設(shè)備屬于新型的雜糧深加工設(shè)備,它的工作原理與常規(guī)的炒鍋不同,微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內(nèi)部的水分子,電磁波促使五谷雜糧內(nèi)部的水分子劇烈運(yùn)動撞擊自身產(chǎn)熱,含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少,這樣就達(dá)到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外,微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用,能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味,從而烤出來的五谷雜糧比較香。五谷雜糧烘烤機(jī) 微波烘烤設(shè)備優(yōu)勢
微波五谷雜糧烘烤機(jī)優(yōu)勢優(yōu)點:
1、烘焙溫度低,色澤漂亮、營養(yǎng)成分保留程度好,口感好,色澤漂亮,五谷雜糧采用微波低溫烘焙烘烤烘烤溫度較常規(guī)烘烤熟化溫度比較屬于低溫烘焙。
2、烘烤熟化烘焙均勻,智能控溫,智能控制烘焙時間,微波加熱烘烤依靠微波是電磁場波激發(fā)五谷雜糧內(nèi)部成分分子之間相互摩擦加熱,傳統(tǒng)熱傳遞方式烘烤容易出現(xiàn)溫度差,局部溫差,造成烘烤烘焙不均勻。全自動化流水線輸送帶輸送連續(xù)烘烤,烘焙,熟化,在線測溫,烘烤溫度智能控制。
3、具有一定的膨化效果,口感酥脆,容易磨粉,復(fù)水性能好,微波烘烤加熱迅速,并且屬于體加熱及對五谷雜糧內(nèi)外同時加熱烘烤,使得五谷雜糧迅速膨化。
4、烘烤五谷雜糧質(zhì)量容易控制,操作簡單,維修簡單。五谷雜糧烘烤機(jī) 微波烘烤設(shè)備優(yōu)勢
參考參數(shù):
設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:30KW(大小可根據(jù)產(chǎn)量定做)
烘烤溫度:可調(diào)可控
進(jìn)出料口高度:60mm(可定做)
傳輸帶寬度:500mm(可定做)
傳輸速度:0~10 m/min(變頻調(diào)速)
脫水效率:20kg/小時
外型尺寸(長寬高):約11000*1200*2200mm(可按車間尺寸定制)