千頁豆腐雙速斬拌機(jī)設(shè)備
斬拌機(jī)是食品加工中常用的加工設(shè)備,依靠斬鍋與斬刀的相對轉(zhuǎn)動(dòng)對產(chǎn)品進(jìn)行斬切乳化。帶動(dòng)斬刀轉(zhuǎn)動(dòng)的主發(fā)電機(jī),功率強(qiáng)大,可帶動(dòng)斬刀軸承達(dá)到每分鐘4500轉(zhuǎn)的高速運(yùn)行,能夠瞬間將產(chǎn)品破碎,斬鍋依靠次發(fā)動(dòng)機(jī)帶動(dòng),不斷轉(zhuǎn)動(dòng),將產(chǎn)品原料不斷的輸送到斬刀處,保證原料能夠被全部斬切到,斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm,保證了斬拌后原料的細(xì)密度,以達(dá)到的乳化效果。斬刀的轉(zhuǎn)速越快,物料需要進(jìn)行斬拌的時(shí)間越少,斬鍋的升溫也就越小,對物料的影響也就越小,產(chǎn)品的營養(yǎng)流失越少。
千頁豆腐雙速斬拌機(jī)設(shè)備
蒸煮千頁豆腐,普通蒸箱只帶有蒸煮功能,用戶如果想要烘干功能,可定制我公司蒸煮烘干爐。小型企業(yè)1000-2000公斤產(chǎn)量需要哪個(gè)型號呢,可選擇單門單車型,一個(gè)蒸車放30盤約200公斤。
分為兩大類:普通蒸箱及全自動(dòng)蒸煮烘干爐。銷售量較大的為整體發(fā)泡式,保溫性能好。并設(shè)有時(shí)間,溫度控制,還可以一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段;并設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能,操作方便省人工。
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