鴨貨鹵制夾層鍋按加熱方式分為:燃氣加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、電加熱夾層鍋(導熱油夾層鍋)、電磁加熱夾層鍋
雅辰公司主要生產(chǎn)雅辰牌殺菌鍋(釜)、夾層鍋、蒸煮鍋、行星攪拌炒鍋、巴氏殺菌線、食用菌滅菌設(shè)備、硫化罐、真空包裝機、清洗風干線、攪拌罐等機械設(shè)備,夾層鍋品種有立式夾層鍋、可傾斜式夾層鍋、電加熱夾層鍋、鴨貨鹵制夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣夾層鍋、電磁加熱夾層鍋、帶攪拌夾層鍋等類型。殺菌鍋種類有臥式、立式、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、多鍋串聯(lián)、電汽兩用殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、蒸汽殺菌鍋等一百多品種,其中高溫殺菌、蒸煮設(shè)備在化工、醫(yī)療等領(lǐng)域應(yīng)用范圍亦逐漸擴大。