SZ-300絞切兩用機/絞肉機/切肉機/切片機
產(chǎn)品參數(shù)：
| 型號 | SZ-300絞切兩用機 | ||
| 功率 | 0.75kw | 電壓 | 220-380V |
| 外形尺寸 | 550X460X680mm | ||
| 整機重量 | 76kg | ||
| 切肉 | 絞肉 | ||
| 工作效率 | 肉片 | 400 | 120 |
| 肉絲 | 250 | 425 | |
| 轉(zhuǎn)速 | 473 | 絞肉桿直徑（mm） | |
| 規(guī)格 | 刀片間距（mm） | ||
| 2.5、3、4、5、7無要求按3出廠 | ф62 | ||
產(chǎn)品簡介：
絞切兩用機切肉、絞肉兩大功能集于一身，具備切肉機和絞肉機各自的特點。本機zui大的優(yōu)點是各自配置電機，省電耐用，方便快捷。具有結(jié)構(gòu)緊湊，外型美觀，操作簡便，效率高，耗電少，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生等特點。是賓館、酒家、肉類加工場，工廠、*、機關(guān)食堂等單位加工無骨肉類的理想加工機械。
使用方法：
使用前,應(yīng)仔細檢查是否可靠地上接線,檢查電源是否符合本機的電壓要求.
一.切肉部分使用:
1.松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"切肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
2.接通電源之前,應(yīng)檢查及清除刀排（7）內(nèi)的雜物,油污.接通電源后,檢查兩刀排的旋轉(zhuǎn)方向是否符合圖示兩齒輪轉(zhuǎn)動方向,并在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業(yè)用潤滑劑.機器空轉(zhuǎn)不應(yīng)超過2分鐘,以免發(fā)熱使刀刃口燒傷.
3.切肉前,應(yīng)將鮮肉（凍肉必須先解凍）中的骨屑清除,手工把肉切成長寬少于落料口尺寸,高度適當(dāng)?shù)娜鈮K,平放入落料口,便切成肉片,將已切的肉片旋轉(zhuǎn)90度再切一次,即成肉絲,反復(fù)多次即世成肉粒,切肉時,忌用手壓肉塊送料,以防切手.
二.絞肉部分使用:
1.絞肉之前,先將與肉類接觸的機件用消毒水洗凈,然后按結(jié)構(gòu)簡圖所示順序裝妥,前螺母旋到剛剛壓緊出肉板即可.
2.松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"絞肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可.
日常維護：
一.切肉時:
1.肉片粘連,原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼,應(yīng)調(diào)整.
2.肉片,肉絲卷在刀排軸上.原因可能是刀梳尖與刀排中的刀片隔墊外圓有間隙而未貼緊,應(yīng)調(diào)整.
二.絞肉時:出肉為糊狀,原因可能是:
1.前螺母太松,出肉板與切肉刀接觸不良,應(yīng)重新調(diào)好前螺母.
2.出肉板堵塞,給予疏通.
3.出肉刀刃口已鈍,應(yīng)修磨或更換.
本公司所生產(chǎn)的設(shè)備還包括包子機、全自動包子機、包子饅頭組合機、饅頭機、餃子機、刀切饅頭機、湯圓機、月餅機、酥餅機、和面機、大型和面機、攪拌機、壓面機、面條機、蒸飯車、醒發(fā)箱、烤箱、丸子機、魚丸機、肉丸機、肉丸成型機、*、魚肉采肉機、打漿機、拌餡機、斬拌機、切肉機、絞肉機、羊肉切片機、切菜機、切片機、切絲機、切丁機、菜餡機、多功能切菜機、洗菜機、磨漿機、豆?jié){機、榨汁機、商用榨汁機、甘蔗榨汁機、榨橙汁機、冰淇淋機、冷飲機、刨冰機、沙冰機、碎冰機、制冰機、雪融機、電烤箱、烤雞爐、真空油炸機、脫皮機、脫毛機、真空包裝機、洗碗機、清洗機、河粉機、米粉機、粉碎機、磨粉機等；
