SZ-300絞切兩用機(jī)/絞肉機(jī)/切肉機(jī)/切片機(jī)
產(chǎn)品參數(shù)：
| 型號(hào) | SZ-300絞切兩用機(jī) | ||
| 功率 | 0.75kw | 電壓 | 220-380V |
| 外形尺寸 | 550X460X680mm | ||
| 整機(jī)重量 | 76kg | ||
| 切肉 | 絞肉 | ||
| 工作效率 | 肉片 | 400 | 120 |
| 肉絲 | 250 | 425 | |
| 轉(zhuǎn)速 | 473 | 絞肉桿直徑（mm） | |
| 規(guī)格 | 刀片間距（mm） | ||
| 2.5、3、4、5、7無要求按3出廠 | ф62 | ||
產(chǎn)品簡介：
絞切兩用機(jī)切肉、絞肉兩大功能集于一身，具備切肉機(jī)和絞肉機(jī)各自的特點(diǎn)。本機(jī)zui大的優(yōu)點(diǎn)是各自配置電機(jī)，省電耐用，方便快捷。具有結(jié)構(gòu)緊湊，外型美觀，操作簡便，效率高，耗電少，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生等特點(diǎn)。是賓館、酒家、肉類加工場，工廠、*、機(jī)關(guān)食堂等單位加工無骨肉類的理想加工機(jī)械。
使用方法：
使用前,應(yīng)仔細(xì)檢查是否可靠地上接線,檢查電源是否符合本機(jī)的電壓要求.
一.切肉部分使用:
1.松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"切肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
2.接通電源之前,應(yīng)檢查及清除刀排（7）內(nèi)的雜物,油污.接通電源后,檢查兩刀排的旋轉(zhuǎn)方向是否符合圖示兩齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)方向,并在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業(yè)用潤滑劑.機(jī)器空轉(zhuǎn)不應(yīng)超過2分鐘,以免發(fā)熱使刀刃口燒傷.
3.切肉前,應(yīng)將鮮肉（凍肉必須先解凍）中的骨屑清除,手工把肉切成長寬少于落料口尺寸,高度適當(dāng)?shù)娜鈮K,平放入落料口,便切成肉片,將已切的肉片旋轉(zhuǎn)90度再切一次,即成肉絲,反復(fù)多次即世成肉粒,切肉時(shí),忌用手壓肉塊送料,以防切手.
二.絞肉部分使用:
1.絞肉之前,先將與肉類接觸的機(jī)件用消毒水洗凈,然后按結(jié)構(gòu)簡圖所示順序裝妥,前螺母旋到剛剛壓緊出肉板即可.
2.松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"絞肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可.
日常維護(hù)：
一.切肉時(shí):
1.肉片粘連,原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼,應(yīng)調(diào)整.
2.肉片,肉絲卷在刀排軸上.原因可能是刀梳尖與刀排中的刀片隔墊外圓有間隙而未貼緊,應(yīng)調(diào)整.
二.絞肉時(shí):出肉為糊狀,原因可能是:
1.前螺母太松,出肉板與切肉刀接觸不良,應(yīng)重新調(diào)好前螺母.
2.出肉板堵塞,給予疏通.
3.出肉刀刃口已鈍,應(yīng)修磨或更換.
本公司所生產(chǎn)的設(shè)備還包括包子機(jī)、全自動(dòng)包子機(jī)、包子饅頭組合機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、刀切饅頭機(jī)、湯圓機(jī)、月餅機(jī)、酥餅機(jī)、和面機(jī)、大型和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、面條機(jī)、蒸飯車、醒發(fā)箱、烤箱、丸子機(jī)、魚丸機(jī)、肉丸機(jī)、肉丸成型機(jī)、*、魚肉采肉機(jī)、打漿機(jī)、拌餡機(jī)、斬拌機(jī)、切肉機(jī)、絞肉機(jī)、羊肉切片機(jī)、切菜機(jī)、切片機(jī)、切絲機(jī)、切丁機(jī)、菜餡機(jī)、多功能切菜機(jī)、洗菜機(jī)、磨漿機(jī)、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、商用榨汁機(jī)、甘蔗榨汁機(jī)、榨橙汁機(jī)、冰淇淋機(jī)、冷飲機(jī)、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、碎冰機(jī)、制冰機(jī)、雪融機(jī)、電烤箱、烤雞爐、真空油炸機(jī)、脫皮機(jī)、脫毛機(jī)、真空包裝機(jī)、洗碗機(jī)、清洗機(jī)、河粉機(jī)、米粉機(jī)、粉碎機(jī)、磨粉機(jī)等；
