五谷雜糧低溫烘焙設備是采用較低溫度對五谷雜糧進行烘焙的過程,一般烘焙溫度控制在120—130℃左右,而常規(guī)的電烤箱設備烘烤溫度可達180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙。
微波烘焙設備好于常規(guī)烘焙工藝,且具有干燥、殺菌、殺蟲的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿,產品酥脆爽口,香味濃郁,色澤自然。微波雜糧烘焙機價格 雜糧微波烘焙設備廠家
五谷雜糧低溫烘焙設備生產環(huán)境友好,干凈衛(wèi)生,烘焙效果好,沒有熱慣性。
我司經過多年的研究、開發(fā),制造了適合各種產品的微波低溫烘焙設備。
五谷雜糧低溫烘焙設備可應用于花生、瓜子、核桃、豆類、堅果類等烘焙。
傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質,五谷雜糧從表面往里干,這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬,而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而,用新型的微波五谷烘烤設備烤出來的味道會比較好些,首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉爐是不一樣的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產熱,物料水分越多吸收的微波就越多,這樣就達到烘烤烘焙五谷雜糧均勻的效果,其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會比較酥軟一些,稍微有一點膨化效果,除了上面這些優(yōu)點,微波五谷烘烤設備還具有去腥作用,微波在工作的過程中會破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述,微波烘烤出來的五谷雜糧比較酥軟、比較香。微波雜糧烘焙機價格 雜糧微波烘焙設備廠家
優(yōu)勢:
1. 烘焙后的雜糧顆粒飽滿,產品酥脆爽口,香味濃郁,色澤自然。
2. 同時實現(xiàn)低溫烘培殺菌殺蟲卵功能,雜糧的營養(yǎng)損失少
3. 烘培烘烤速度快,效率高,時間短。
4. 節(jié)能環(huán)保,只需要電水等基本條件,無需煤炭、鍋爐、水源、熱風等配套設施,比其他方式的烘烤節(jié)能30%以上,整個過程無任何“三廢”產生
5. 工藝操作簡單,即開即停,無熱慣性,可實現(xiàn)大批量自動化生產
6. 設備大小可定做,小的微波烘烤設備每小時可烘培烘烤雜糧30-40公斤,設備的大小根據(jù)產量來定做,只要車間允許,多大的設備都可以定做
7. 設備全不銹鋼制作,耐高溫,耐腐蝕,經久耐用。
LW-30HWV-6X參考參數(shù):
設備工作電源:三相五線380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:30KW(大小可根據(jù)產量定做)
烘焙(熟化)溫度:可調可控
進出料口高度:60mm(可定做)
傳輸帶寬度:680mm(可定做)
傳輸速度:0~10 m/min(變頻調速)
烘焙效率:150-200公斤/小時
外型尺寸(長寬高):約11000*1200*2200mm(按照客戶實際生產要求定制)
~山東立威微波設備有限公司是以*為導向,集研發(fā),制造,銷售為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。我司生產微波干燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備。公司擁有多名微波能技術人員構成的技術團隊,具有十余年工業(yè)微波設備生產技術研究的技術儲備,與相關行業(yè)研究機構、高校建立了合作關系,微波設備生產廠家
公司研發(fā)的微波能應用設備嚴格按照GMP、FDA標準制造,各項技術指標達標,利用FEKO軟件和微波網絡分析檢測系統(tǒng)使微波源與設備達到匹配,采用UG、CAXA進行輔助設計從而確保工業(yè)微波設備節(jié)能、連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結等產品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農副產品、皮革,紡織等行業(yè)應用。公司自成立以來,憑借多年的技術經驗積累和設計開發(fā)能力,憑借經營理念和企業(yè)信譽,致力于微波能技術的研究、開發(fā)和推廣,并取得了眾多的成功業(yè)績,穩(wěn)定的產品品質和公司的服務讓用戶放心。
公司全體員工將秉承“科學創(chuàng)新、誠信永續(xù)、品質*、服務至優(yōu)"的經營理念,竭誠為您提供實用、具市場競爭力的價格和服務。山東立威微波設備有限公司備有試驗平臺,歡迎您帶料試驗考察,洽談合作!
包裝 | 簡裝 | 產品用途 | 烘焙 |
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電壓 | 380v | 功率 | 30kw |
適用范圍 | 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他 | 外形尺寸 | 11000*1200*2200mm |