凈菜生產(chǎn)線所需設(shè)備 凈菜的加工可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的清洗加工:自動(dòng)清洗、震動(dòng)瀝水、連續(xù)式的翻轉(zhuǎn)風(fēng)干、自動(dòng)包裝等。對(duì)于需要進(jìn)行深加工的蔬菜可以進(jìn)行連續(xù)漂燙、連續(xù)冷卻。符合各種凈菜的加工,可以根據(jù)需要來(lái)進(jìn)行合適的設(shè)備的匹配。
凈菜的加工流程:蔬菜的挑揀輸送--蔬菜的氣泡清洗--蔬菜的毛輥清洗去雜--瀝除表面水分--蔬菜表面水風(fēng)干處理--人工裝盒--真空包裝(真空盒式包裝)。設(shè)備的大小可根據(jù)實(shí)際的產(chǎn)量的大小來(lái)進(jìn)行定制。
凈菜的種類多,可以分為兩大類:葉菜類(菠菜、韭菜、油菜、苦菊、馬齒筧、油麥菜、油青菜等)。根莖類(土豆、山藥、山藥豆、胡蘿卜、白蘿卜、菊苣、芥菜等)。清洗的蔬菜的不同來(lái)匹配不同的清洗設(shè)備。
設(shè)備適用的范圍:
蔬菜高壓噴淋的清洗可適用于各種葉菜類的清洗使用。如:菠菜、蕨菜、油菜、黃花菜、油菜、油麥菜、韭菜、小白菜、茼蒿等的清洗。還可適用于菌類食品的清洗使用,金針菇、香菇、杏鮑菇等。
可以在清洗池內(nèi)設(shè)計(jì)雜質(zhì)攔截裝置,可以有效的將漂浮在清洗池內(nèi)的雜質(zhì)進(jìn)行統(tǒng)一的集中收集處理。
國(guó)邦機(jī)械GB-1000全自動(dòng)蔬菜清洗線 氣泡清洗機(jī)的工作原理:
清洗機(jī)采用水浴式氣泡清洗,物料在水中通過(guò)氣泡在釋放過(guò)程中產(chǎn)生的翻騰效果,使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),通過(guò)物料的運(yùn)動(dòng)有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動(dòng)作,同時(shí)由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運(yùn)動(dòng),有效避免了清洗過(guò)程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對(duì)物料的損傷現(xiàn)象,提高了工作效率,變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工。適合于各種新鮮水果、蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產(chǎn)品。該清洗機(jī)在物料輸送過(guò)程中,增加了噴淋清洗功能,使物料在完成汽水浴清洗后,再經(jīng)過(guò)噴淋清洗,該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除,提高物料的清洗效果,同時(shí),外來(lái)的清潔噴淋水在對(duì)物料進(jìn)行二次清洗后,水自動(dòng)流入水浴槽中,達(dá)到替換補(bǔ)充水浴槽內(nèi)的清洗水,保持了水浴槽內(nèi)水質(zhì)的清潔度,即提高了清洗水的利用率,又增加了清洗效果。
凈菜生產(chǎn)線所需設(shè)備設(shè)備圖片: