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袋裝肉食品如何殺菌防霉 微波殺菌設(shè)備

參考價(jià) 120000
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東立威微波設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號40kw
  • 所  在  地濟(jì)南市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2019/11/28 16:21:07
  • 訪問次數(shù)945
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

    山東立威微波設(shè)備有限公司是以*為向?qū)В邪l(fā),制造,銷售為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設(shè)備,微波加熱設(shè)備,微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名*微波技術(shù)工程師和強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊(duì),具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲備,與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu),專家和高校形成了良好的合作關(guān)系,是從事大型,大功率工業(yè)微波應(yīng)用技術(shù)和工業(yè)微波設(shè)備設(shè)計(jì),生產(chǎn)制造的專業(yè)定制廠家。                                                                                                                                                                           

微波熟化設(shè)備,微波干燥設(shè)備,微波加熱設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波脫脂設(shè)備
殺菌設(shè)備類型 板式 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
微波殺菌機(jī)是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。微波的穿透能力比遠(yuǎn)紅外線大得多,而且頻率越小,微波的半功率深度越大。袋裝肉食品如何殺菌防霉 微波殺菌設(shè)備
袋裝肉食品如何殺菌防霉 微波殺菌設(shè)備 產(chǎn)品信息

  袋裝食品微波殺菌設(shè)備對包裝袋的要求,對于袋裝或瓶裝食品,微波憑借強(qiáng)的穿透力,能穿透包裝及包裝內(nèi)的食品、樣品進(jìn)行殺菌,包裝材料如PET塑料、玻璃、紙張、陶瓷等,因其不吸收微波,所以不會發(fā)熱,這樣產(chǎn)品更衛(wèi)生,避免二次污染,但金屬、鋁箔可以反射微波而不能被穿透,用微波殺菌的食品不能用這些金屬或有金屬成分的材料包裝。袋裝肉食品如何殺菌防霉 微波殺菌設(shè)備
  微波殺菌機(jī)是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。微波的穿透能力比遠(yuǎn)紅外線大得多,而且頻率越小,微波的半功率深度越大。微波干燥殺菌機(jī)是用微波照射濕坯體,電磁場方向和大小隨時(shí)間作周期性變化使坯體內(nèi)水分子隨著交變的高頻電場變化,使分子產(chǎn)生劇烈的轉(zhuǎn)動,發(fā)生摩擦轉(zhuǎn)化為熱能,達(dá)到坯體整體均勻升溫達(dá)到干燥殺菌的目的。袋裝肉食品如何殺菌防霉 微波殺菌設(shè)備
  優(yōu)勢:
  1、微波殺菌速度快、時(shí)間短,微波殺菌是通過微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。
  2、低溫殺菌、防霉保鮮、能保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成分。一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的*是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝*保持為58%,而微波加熱為84%。
  3、殺菌均勻、*:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻。
  3、節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
  4、環(huán)保衛(wèi)生、安全無害、占地面積小、改善勞動條件:微波殺菌不需要煤、燃?xì)獾热剂希瑳]有復(fù)雜的管道系統(tǒng),只需要電即可,整個(gè)過程無任何“三廢”產(chǎn)生,符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
  5、設(shè)備簡單,工藝便于控制。與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運(yùn)輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制.


  參考參數(shù)(設(shè)備大小可定做,部分參數(shù)可調(diào)可控):
  設(shè)備工作電源:三相五線380V
  微波工作頻率:2450MHZ
  微波功率:40KW(按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制)
  烘干脫水效率:每小時(shí)40公斤。
  殺菌效率:380-550公斤
  傳輸帶寬度:650mm 可定制
  傳輸速度:0~10 m/min(變頻調(diào)速)
  微波泄漏:≤5mw/c㎡
  外型尺寸(長寬高):約11000*1500*2200mm(可定制)

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