嘔吐毒素主體成分為DON(deoxynivalenol, 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇)，屬于單端孢霉烯族化合物，主要由禾谷鐮刀菌、尖孢鐮刀菌、串珠鐮刀菌、擬枝孢鐮刀菌、粉紅鐮刀菌、雪腐鐮刀菌等鐮刀菌產(chǎn)生。另外，頭孢菌屬、漆班菌屬、木霉屬等的菌株都可產(chǎn)生該毒素。單端孢霉烯族毒素共有150多種，是一類強(qiáng)有力免疫抑制劑，所引起典型癥狀是采食量降低，所以這類毒素又叫飼料拒食毒素。嘔吐毒素(DON)是其中重要一種毒素，主要來(lái)自鐮刀菌屬(Fusarium)，尤其是禾谷鐮刀菌(Fusariumgraminearum)和黃色鐮刀菌(Fusarium culmorum)。由于它可以引起豬的嘔吐，故又名嘔吐毒素(vomitoxin，VT)。

　　嘔吐毒素檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，嘔吐毒素快速檢測(cè)儀適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等。

　　產(chǎn)品名:嘔吐毒素快速檢測(cè)卡

　　【檢測(cè)原理】

　　嘔吐毒素?zé)晒舛靠焖贆z測(cè)試紙條采用熒光側(cè)向免疫層析(Fluorescent Lateral Flow，F(xiàn)LF)方法學(xué)原理。當(dāng)將待測(cè)樣品滴加在加樣區(qū)時(shí)，樣品中的嘔吐毒素與結(jié)合墊中的熒光微球標(biāo)記嘔吐毒素抗體結(jié)合并通過毛細(xì)作用向前層析，達(dá)到檢測(cè)區(qū)后，檢測(cè)線 T 線上固定的嘔吐毒素抗原與剩余未結(jié)合的熒光微球標(biāo)記嘔吐毒素抗體結(jié)合。檢測(cè)線 T 線上結(jié)合的熒光微球標(biāo)記嘔吐毒素抗體的量與樣品中嘔吐毒素的濃度成反比。層析結(jié)束后，采用熒光讀數(shù)儀讀取 T 線和 C 線的熒光強(qiáng)度并計(jì)算 T/C 值，通過儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線即可計(jì)算出樣品中嘔吐毒素的含量并判斷陰陽(yáng)性。

　　【適用范圍】

　　本產(chǎn)品適用于快速定量檢測(cè)糧食谷物(大米、玉米、小麥、大麥、高粱、面粉等)及其制品中嘔吐毒素的殘留濃度，樣品前處理簡(jiǎn)單，整個(gè)檢測(cè)過程僅需 15min 左右(前處理 7min+檢測(cè) 8min)，適用于各類糧食谷物加工企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及各級(jí)政府監(jiān)管部門。

　　【產(chǎn)品組成】

　　1、嘔吐毒素快速定量檢測(cè)試紙條(8條/桶)

　　2、樣品稀釋液(3瓶，20mL/瓶)

　　3、說(shuō)明書(1份)

　　4、ID卡(1個(gè))

　　5、條形碼(一張)

　　【產(chǎn)品性能】

　　靈敏度：25μg/kg

　　定量范圍:100-5000μg/kg

　　Cut-off 值:1000μg/kg

　　準(zhǔn)確率:添加回收率為80%-125%

　　特異性:在 10000μg/kg 濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)

　　注：

　　(1)μg/kg=ppb;

　　(2)Cut-off 值為陰陽(yáng)性結(jié)論判斷值。

　　【【樣品前處理】

　　1. 取有代表性的樣品 300-500g，粉碎機(jī)粉碎(細(xì)度為 90%顆粒物可通過 20 目篩)，對(duì)粉碎后的樣品再次混勻

　　并進(jìn)行二次取樣;

　　2. 準(zhǔn)確稱取 5.0±0.05g 粉碎后的樣品于 50mL 離心管中，加入 25mL 樣品提取液(1:5 提取)，振蕩提取 5min;

　　(①待測(cè)樣品稱取量與提取液加入量可以同比例放大進(jìn)行提取;②當(dāng)待測(cè)樣品吸水量過大不易提取時(shí)，可采

　　用 1:10 比例提取，檢測(cè)結(jié)果乘以 2 即為樣品嘔吐毒素的殘留濃度)

　　3. 提取結(jié)束后，4000rpm 離心 2min(如未配置離心機(jī)，可靜置 3-5min 待分層明顯)，取 100μL 上清液，加

　　入到 1000μL 樣品稀釋液中，混勻備用。

　　【樣品檢測(cè)】

　　1. 從包裝袋中取出嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條，水平置于試紙條恒溫孵育器上，打開包裝后請(qǐng)立即使用;

　　2. 用移液槍吸取稀釋后的待測(cè)液 100μL 加到試紙條上的加樣孔中，開始計(jì)時(shí)孵育 8 min(蓋上孵育器蓋);

　　3. 孵育結(jié)束后，將試紙條插入熒光讀數(shù)儀中，按讀數(shù)鍵或者觸摸屏幕讀數(shù)即可。

　　【結(jié)果輸出】

　　1. 定量檢測(cè)結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告;

　　2. 陰性(-)：檢測(cè)結(jié)果

　　3. 陽(yáng)性(+)：檢測(cè)結(jié)果≥cut-off 值(可根據(jù)客戶的內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整);

　　4. 無(wú)效：讀數(shù)儀報(bào)錯(cuò)，則本次檢測(cè)無(wú)效，需重新測(cè)試;

　　5. 如檢測(cè)結(jié)果超出定量范圍的上限，可取離心后的上清液，用樣品提取液稀釋 5 倍后再次檢測(cè)(即先取 100μL

　　離心后的上清液，加 400μL 樣品提取液混勻，再取 100μL 混勻后液體，加入到 1000μL 樣品稀釋液中混勻，

　　后取 100μL 稀釋后的液體加入試紙條的加樣孔中即可)，檢測(cè)結(jié)果乘以 5，即為樣品的終濃度。

　　上海飛測(cè)生物科技有限公司是一家致力于食品安全與動(dòng)植物疾病領(lǐng)域快速檢測(cè)技術(shù)和產(chǎn)品開發(fā)的高科技新銳企業(yè)。自主開發(fā)的食品安全熒光定量FPOCT快速檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)，具有靈敏度高、定量范圍寬、準(zhǔn)確度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、操作快速簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，正逐步替代膠體金試紙條和酶免試劑盒等傳統(tǒng)快速檢測(cè)產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)食品安全和動(dòng)物疾病快速檢測(cè)從粗略定性到精準(zhǔn)定量的升級(jí)換代。

　　上海飛測(cè)生物嘔吐毒素檢測(cè)儀基于*的熒光定量FPOCT快速檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)，公司已開發(fā)或正在開發(fā)的產(chǎn)品主要有真菌毒素定量快速檢測(cè)系列、瘦肉精定量快速檢測(cè)系列、獸藥殘留定量快速檢測(cè)系列、轉(zhuǎn)基因定量快速檢測(cè)系列、維生素定量快速檢測(cè)系列、重金屬定量快速檢測(cè)系列、過敏原定量快速檢測(cè)系列、動(dòng)物疾病定量快速檢測(cè)系列等，目前已成為國(guó)內(nèi)多家大型糧油、食品、飼料加工企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門的戰(zhàn)略供應(yīng)商和合作伙伴，并正積極開拓海外市場(chǎng)，以高科技、高品質(zhì)、好服務(wù)的定位樹立中國(guó)品牌的形象，實(shí)現(xiàn)在食品安全與動(dòng)植物疾病快速檢測(cè)領(lǐng)域的彎道超車。

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