不銹鋼螺旋榨汁機(jī)設(shè)備介紹:
該機(jī)主要用于壓榨果蔬汁液。本設(shè)備的主要構(gòu)件是螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少,當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時,因螺旋腔體積的縮小,形成對物料的壓榨。原料加入進(jìn)料斗中,在螺旋的推進(jìn)下受壓,其壓榨的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器,而廢料則通過螺旋及調(diào)壓的錐形部分之間形成的環(huán)狀空隙排出,調(diào)壓頭沿軸向的移動可調(diào)整空隙的大小,調(diào)整出汁率。
不銹鋼螺旋榨汁機(jī)設(shè)備的技術(shù)指標(biāo):
篩網(wǎng)孔徑:¢0.5-0.8mm(可根據(jù)用戶要求而定);
渣漿自動分離;
結(jié)構(gòu)組成:該設(shè)備主要由進(jìn)料斗、前支持座、螺旋、過濾網(wǎng)、盛汁器、后支座,出渣槽等零件組成,螺旋主軸左端支承于流動軸承座內(nèi),右端支承于手輪軸承座中,電動機(jī)通過一對三角皮帶輪驅(qū)動螺旋進(jìn)行工作。
該機(jī)適用于經(jīng)破碎后的番茄、菠蘿、蘋果、桔子、藍(lán)莓、辣椒、菠菜、椰肉以及各種蔬菜壓榨。
工作原理:
當(dāng)經(jīng)過破碎或去核后的果蔬通過進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi)時,由螺旋,螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少,當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時,因螺旋腔體積縮小,形成對物料的壓榨。螺旋主軸的轉(zhuǎn)動方向從進(jìn)料斗向渣槽方向看去,為順時針方向。原料加入進(jìn)料斗中,在螺旋的推進(jìn)下受壓,其壓榨的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器,而廢料則通過螺旋及調(diào)壓的錐形部分之間形成的環(huán)狀空隙排出,調(diào)壓頭沿軸向的移動可調(diào)整空隙的大小。用于順時針(從設(shè)備的出渣槽向進(jìn)料斗端看轉(zhuǎn)動手輪軸承座時,調(diào)壓頭向左,空隙即縮小、反之則空隙變大。)改變空隙的大小,即調(diào)整排渣的阻力,即可改變出渣率,但如果空隙過小,在強(qiáng)力擠壓下,部分渣的顆粒會和汁一起通過過濾網(wǎng)被擠出,盡管出汁增加,但汁的質(zhì)量相對下降,空隙的大小應(yīng)視用戶具體工藝要求而定。從而達(dá)到汁與渣自動分離的目的。該設(shè)備與物料接觸部分材質(zhì)為優(yōu)質(zhì)不銹鋼拋光處理,平整光滑,*衛(wèi)生死角,符合“HACCP” 食品衛(wèi)生規(guī)范GB16798-1997食品機(jī)械安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。