食堂炒菜鍋 方人工翻炒  行星炒鍋1-3-1-8-8-8-5-9-8-0-7

行星攪拌炒鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，

可采用蒸汽、液化氣、天然氣、等加熱方式，炒火鍋底料*采用電磁和燃氣加熱款。

鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。

不粘鍋，動力采用日本無機調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機的*結(jié)合，傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌*，

使用*的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，

火鍋底料行星攪拌炒鍋全自動款采用液壓式翻臂，液壓式翻鍋出料，半自動款采用手動蝸輪蝸桿轉(zhuǎn)動翻鍋，不翻起攪拌臂

省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。

食堂炒菜鍋 方人工翻炒  行星炒鍋

各種加熱方式的優(yōu)缺點：

1.燃氣加熱： 升溫快，冷卻快，可調(diào)頻，通過調(diào)節(jié)燃氣盤上燃氣閥調(diào)節(jié)火量控溫。

2.電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，受熱面積大，加熱均勻。

3.電磁加熱：安全、穩(wěn)定、高效、無名火。消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效且熱利用率高；加熱*，整體鍋體均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。

4.蒸汽加熱:溫度100攝氏度左右，需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用