蛋糕展示柜桌柜的通常高度是:平面柜的總高為105-120厘米;斜面柜總高為140厘米左右;柜長為120-140厘米;進深70-90厘米;柜內(nèi)凈高20-40厘米。布景箱只供一個方向觀看，類似櫥柜的和龕櫥式大展示柜，內(nèi)部可以設(shè)置各種場景，使展品呈現(xiàn)一個"真實"的環(huán)境中，使展示更加生動。布景箱一般高度為180-15厘米，或者更高;深度90-150厘米以上，長度可根據(jù)實際需要確定。布景箱的背部和頂部兩側(cè)應(yīng)設(shè)計成弧形，以造成看見深遠(yuǎn)的感覺。為保證布景的真實效果，大型布景箱的深度至少應(yīng)為寬度的1/2以上，在照明的設(shè)計上也應(yīng)有所側(cè)重，以突出展品的效果。

蛋糕展示柜

展示柜制作的目的是使觀眾在有限的時空中有效地接受信息。因此，柜臺制作就是圍繞著如何有效地提高展示活動的效率和質(zhì)量進行的。除了展示環(huán)境本身的設(shè)計之外，展示對象陳列形式的設(shè)計也是展柜制作的重要內(nèi)容。因此除了研究一般空間設(shè)計的基本法則外，研究人在觀賞展示對象時是視覺生理和心理過程是柜臺制作的基本前提。

展示品的集合將形成多種視覺因素，這些因素在不同程度上對視覺產(chǎn)生影響。人類觀察事物的方式具有一定的共性，研究這些共性的特點是我們研究視覺規(guī)律的基本出發(fā)點。

近代對視覺心理和藝術(shù)心理的研究取得了長足的進步，這些方面的成果被廣泛運用到現(xiàn)代展示的設(shè)計中。基于在視覺行為方面的共性，柜臺制作中引入了許多平面構(gòu)成、立體構(gòu)成和色彩構(gòu)成方面的原理，并在柜臺制作的實踐中形成了相對完整的設(shè)計原理和法則。