大型煙熏爐隨著生活水平的逐步提高，以往只能在過(guò)節(jié)才會(huì)見(jiàn)到的煙熏食品，漸漸成了人們餐桌上的常客，熟食店也多了起來(lái)。大型煙熏爐提到煙熏食品就不能不說(shuō)煙熏爐。作為制作煙熏熟食的現(xiàn)代化機(jī)器，使用304不銹鋼材質(zhì)，干凈衛(wèi)生，清洗也很方便。大型煙熏爐

大型煙熏爐本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。煙熏爐可以按照煙霧的狀態(tài)開(kāi)區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為果木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中或者噴霧到食品表面。大型煙熏爐

大型煙熏爐按照煙熏爐發(fā)煙的方式我們可以分為：內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙式。內(nèi)置發(fā)煙，在爐內(nèi)底部中心位置，配有高溫發(fā)煙盤(pán)裝置，在我們的發(fā)煙盒位置可根據(jù)客戶要求，放置木屑，果糖，木粉，稻殼米糠等煙熏發(fā)煙產(chǎn)品，以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行煙熏；外置發(fā)煙上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤(pán)的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。大型煙熏爐