根據(jù)配置不同,材質(zhì)不同所以價格不同,如有技術(shù)問題
四川臘肉煙熏爐使用前說明:
1、在使用機(jī)器前,必須仔細(xì)閱讀說明書,特別是機(jī)器的安全方面,避免機(jī)器或者人員受到傷害。
2、定期檢查,確認(rèn)機(jī)器是否正常運轉(zhuǎn),并防止設(shè)備可能出現(xiàn)的短路或者漏電等情況。
3、定期為軸承處加潤滑油。
4、工作完畢后,應(yīng)及時進(jìn)行清潔。清潔時應(yīng)切斷電源,電控箱注意防水。
5、刀裝拆時應(yīng)注意安全防護(hù),防止切傷手。
6、磨刀時可用扳手卸下刀反復(fù)研磨,在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。
7、每半年對鏈條、齒輪、軸承進(jìn)行檢查和潤滑,減速箱添加機(jī)油,如設(shè)備有彈簧、皮帶、輸送帶每季度需要檢查是否松弛,發(fā)現(xiàn)松弛及時調(diào)?;蛘吒鼡Q。
四川臘肉煙熏爐的使用范圍
傳統(tǒng)工藝熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物質(zhì),嚴(yán)重危害食用者的健康,已受到食品專家的多次警告,改革陳舊的煙熏工藝勢在必行。煙熏香味料以天然植物為原料,經(jīng)干餾、提純精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各種煙熏風(fēng)味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等
四川臘肉煙熏爐的日常維護(hù):
1、 每做完一爐都要清洗過濾網(wǎng)一次
2、 每次做完一爐都要把發(fā)煙室內(nèi)的木屑等清理干凈
3、 爐內(nèi)內(nèi)壁時常清洗
產(chǎn)品案例: