斬拌機肉加工設備
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰塊、水與肉餡或肉塊在一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機*采用不銹鋼原料,結構大方美觀,易清洗,達到國家儀器衛(wèi)生標準,工藝*,設計合理,能確保肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產品的彈性和品率。
斬拌機肉加工設備
清洗工藝及設備設計的要求
在選擇清洗工藝及設備,必須考慮清洗要求達到的洗凈程度。對不同洗凈程度要求的清洗應選擇不同的清洗工藝和設備。洗凈程度要求越高。清洗成本也越高,而且生產成本是以幾何級數(shù)遞增的。
在設計清洗工藝及清洗設備時,主要從以下幾個方面進行考慮:
1,可靠性要求選用的清洗工藝及設備有穩(wěn)定的清洗質量,能達到所要求的洗凈程度:
2對待清洗對象的影響要求在清洗過程中對待清洗對象造成的損傷盡可能小,并且不能對待清洗對象產生新的二次污染:
3利用自然環(huán)境的保護要求清洗工藝及設備能夠防止或盡可能減少清洗廢液,噪聲,廢氣等對自然環(huán)境造成的破壞:
4效率要求清洗工藝及設備具有效率高,節(jié)約勞動力的特點:
5良好的作業(yè)環(huán)境要求所用的清洗工藝及設備能保持良好的作業(yè)環(huán)境,使工人的健康和安全得到保證:
6經濟性要求采用既能達到洗凈程度要求,成本又低清洗工藝及要求。