對蝦烘烤設(shè)備可以應(yīng)于到小黃魚、小魚仔、海魚片、對蝦等海產(chǎn)品的烘烤,烤好的對蝦有點(diǎn)類似魷魚干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒,還有點(diǎn)兒淡淡的鮮甜的味道。南美對蝦烘烤機(jī) 對蝦微波烘烤設(shè)備
低溫柔性烘烤技術(shù)和其它烘烤對蝦比起來,由于采用的是低溫烘烤,能大限度地保留了鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失,味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外的烘干,海產(chǎn)品的收縮很少,比如對蝦,摸起來,烤蝦的手感就是又干又松脆,并且個(gè)頭感覺會比干蝦要大,烘干后它的個(gè)頭要比高溫烘烤大出20%,同時(shí)它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離,表面看上去顏色明顯要淡一點(diǎn)兒,食用時(shí)剝離非常容易。同時(shí)在烘烤時(shí)有殺菌設(shè)備的作用。南美對蝦烘烤機(jī) 對蝦微波烘烤設(shè)備
用的是三相五線380V±10%的電源,通過變壓器、磁控管的原件將電源轉(zhuǎn)化成微波能,微波可輻射穿透對蝦等物料,產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),溫度升高,實(shí)現(xiàn)烘烤目的。
隨著烤蝦在市場的銷售繼續(xù)火爆,微波快速烤蝦設(shè)備已逐步為越來越多的人所關(guān)注。
微波烤蝦設(shè)備是山東立威微波設(shè)備有限公司開發(fā)的一款新型食品烘烤設(shè)備,主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤設(shè)備。微波設(shè)備采用微波直接加熱,能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。烘烤時(shí)依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
主要用于南美白對蝦烘干烘烤。設(shè)備質(zhì)量好,應(yīng)用案例多,烘烤工藝不同,產(chǎn)品風(fēng)味不同??梢院婵境霭讱つ廴猓讱び踩?,紅殼硬肉,紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設(shè)備在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應(yīng)用和*。
微波對蝦烘烤設(shè)備特點(diǎn):
1、烘烤速度快,整個(gè)烘烤時(shí)間一般4到6分鐘即可。
2、用山東立威微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備殼肉分離達(dá)到90%以上,殼體透明,傳統(tǒng)烘烤出來的殼肉粘連在一起,在品嘗蝦干時(shí)候蝦皮和肉不容易剝離,使蝦肉損失,造成食用麻煩。
3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干、魷魚絲一樣具有嚼勁,吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低,可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明,可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓,彎曲形狀統(tǒng)一,有良好的賣相。
4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用,利用微波烘烤出來的大蝦保質(zhì)期比較長。
5、微波對蝦烘烤設(shè)備采用流水線作業(yè),即開即用不需要預(yù)熱,操作簡單、節(jié)能環(huán)保。
南美對蝦烘烤機(jī) 對蝦微波烘烤設(shè)備 烘焙機(jī)
參考價(jià) | ¥ 65000 |
訂貨量 | ≥1臺 |
- 公司名稱山東立威微波設(shè)備有限公司
- 品 牌
- 型 號20kw
- 所 在 地濟(jì)南市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2023/6/13 9:25:13
- 訪問次數(shù)698
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734
聯(lián)系我們時(shí)請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!
山東立威微波設(shè)備有限公司是以*為向?qū)В邪l(fā),制造,銷售為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設(shè)備,微波加熱設(shè)備,微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名*微波技術(shù)工程師和強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊(duì),具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲備,與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu),專家和高校形成了良好的合作關(guān)系,是從事大型,大功率工業(yè)微波應(yīng)用技術(shù)和工業(yè)微波設(shè)備設(shè)計(jì),生產(chǎn)制造的專業(yè)定制廠家。
包裝 | 簡裝 | 產(chǎn)品用途 | 烘烤 |
---|---|---|---|
電壓 | 380v | 功率 | 20kw |
適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 8600*1200*2200mm |
- 微波對蝦烘烤設(shè)備與油炸對蝦對比 烘焙機(jī)
- 山東沿海微波對蝦烘烤設(shè)備 微波設(shè)備廠家 烘焙機(jī)
- 山東立威雜糧微波烘烤設(shè)備生產(chǎn)線廠家 烘焙機(jī)
- 雜糧蕎麥烘烤機(jī) 雜糧微波烘烤設(shè)備廠家 烘焙機(jī)
- 微波夏威夷果烘烤機(jī) 微波烘烤設(shè)備廠家 烘焙機(jī)
- 南美對蝦烘烤機(jī) 對蝦微波烘烤設(shè)備 烘焙機(jī)
- 板栗烘烤熟化機(jī) 微波烘烤設(shè)備 微波設(shè)備廠家 烘焙機(jī)
- 雜糧烘烤機(jī) 雜糧微波烘烤設(shè)備 微波設(shè)備廠家 烘焙機(jī)
- 微波花生烘烤機(jī) 微波烘烤設(shè)備廠家 烘焙機(jī)
- 雜糧烘烤設(shè)備 雜糧微波烘焙機(jī) 微波設(shè)備廠家
- 雜糧藜麥烘烤機(jī) 藜麥微波烘烤設(shè)備廠家 烘焙機(jī)
- 微波五谷烘烤機(jī) 雜糧烘焙設(shè)備 微波設(shè)備廠家