山東五谷雜糧烘豇豆烘培設(shè)備廠家
五谷雜糧低溫烘焙為什么用微波設(shè)備呢? 五谷雜糧微波烘焙設(shè)備加工溫度在100到160度之間,而傳統(tǒng)的烘焙溫度都在200度左右,傳統(tǒng)方式高溫破壞了五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),*食用高溫加工的食品容易上火,微波五谷烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時(shí)間。
所以大多生產(chǎn)廠家都選低溫烘焙設(shè)備-微波烘焙設(shè)備。微波烘焙設(shè)備是將常用的電能,轉(zhuǎn)化成微波能,經(jīng)波導(dǎo)輻射至微波設(shè)備腔體內(nèi),微波輻射穿透雜糧,產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),使雜糧自身產(chǎn)生熱量,溫度升高,達(dá)到烘培炒熟并殺菌的目的。
山東五谷雜糧烘豇豆烘培設(shè)備廠家
山東立威微波設(shè)備有限公司是以*為導(dǎo)向,集研發(fā),制造,服務(wù)為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。公司研發(fā)的微波能應(yīng)用設(shè)備嚴(yán)格按照GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)制造,各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)標(biāo),利用FEKO軟件和微波網(wǎng)絡(luò)分析檢測(cè)系統(tǒng)使微波源與設(shè)備達(dá)到匹配,采用UG、CAXA進(jìn)行輔助設(shè)計(jì)從而確保工業(yè)微波設(shè)備節(jié)能、連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產(chǎn)的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結(jié)等產(chǎn)品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)副產(chǎn)品、皮革,紡織等行業(yè)應(yīng)用。公司自成立以來(lái),憑借多年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)積累和設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力,憑借經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)信譽(yù),致力于微波能技術(shù)的研究、開(kāi)發(fā)和推廣,并取得了眾多的成功業(yè)績(jī),公司擁有多名微波能技術(shù)人員構(gòu)成的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲(chǔ)備,與相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)、高校建立了合作關(guān)系,穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和公司的服務(wù)讓用戶放心。濟(jì)南立威公司自2014年創(chuàng)辦以來(lái),一直以質(zhì)量為先、科技*的精神為客戶量身定制合理的微波烘焙設(shè)備。是行業(yè)的微波前列設(shè)備生產(chǎn)廠家,公司全體員工將秉承“科學(xué)創(chuàng)新、誠(chéng)信永續(xù)、品質(zhì)*、服務(wù)至優(yōu)"的經(jīng)營(yíng)理念,竭誠(chéng)為您提供實(shí)用、具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格和服務(wù)。
山東立威微波設(shè)備有限公司備有試驗(yàn)平臺(tái),歡迎您郵寄或帶料實(shí)地試驗(yàn)考察,洽談合作!
微波泄漏:符合GB10436-89 標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
微波*的反射、吸收、穿透等特性決定了微波加熱的特點(diǎn):
1、穿透性、選擇性加熱,加熱速度快且均勻
2、低溫短時(shí)滅菌并伴隨微波膨化
3、 占地面積小、易于操控并節(jié)能高效
山東五谷雜糧烘豇豆烘培設(shè)備廠家 微波加熱的優(yōu)勢(shì):加熱迅速,均勻。加熱質(zhì)量高,營(yíng)養(yǎng)破壞少,能保持食物的色、香,味,減少食物中維生素的破壞。安全衛(wèi)生無(wú)污染,對(duì)食品的殺菌能力強(qiáng).節(jié)能高效。比一般常規(guī)加熱省電約30%~50%。微波預(yù)熟速度快,時(shí)間短 微波預(yù)熟是微波能直接作用于五谷雜糧等物料,五谷雜糧等物料自身成為發(fā)熱體,無(wú)需能量傳遞,加熱速度快,時(shí)間短
微波預(yù)熟均勻,全面,微波輻射穿透五谷雜糧等物料內(nèi)外同時(shí)加熱,不會(huì)出現(xiàn)不均勻等情況
預(yù)熟同時(shí)伴隨殺菌、膨化功能,低溫預(yù)熟殺菌,保留更多營(yíng)養(yǎng)成分及色香味,微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢(shì),達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí),物料就會(huì)發(fā)生膨脹,具有膨化功能。
節(jié)能,環(huán)保。微波預(yù)熟設(shè)備用電,是將電能轉(zhuǎn)化成微波能,微波能作用于物料使被加熱物料自身成為發(fā)熱體,無(wú)需能量傳遞,幾乎沒(méi)有能量損耗,相比其他方式的預(yù)熟節(jié)能30%以上,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)任何污染物產(chǎn)生。
微波預(yù)熟設(shè)備工藝操作簡(jiǎn)單,確定好預(yù)熟參數(shù),一鍵開(kāi)機(jī),實(shí)現(xiàn)連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)。
五谷雜糧微波烘培殺菌設(shè)備
設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:30KW(大小可根據(jù)產(chǎn)量定做)
烘焙(熟化)溫度:可調(diào)可控
進(jìn)出料口高度:60mm(可定做)
傳輸帶寬度:680mm(可定做)
傳輸速度:0~10 m/min(變頻調(diào)速)
微波泄漏:≤5mw/c㎡
外型尺寸(長(zhǎng)寬高):約11000*1200*2200mm(按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制)
山東五谷雜糧烘豇豆烘培設(shè)備廠家
微波五谷烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過(guò)度膨。 微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢(shì),達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí),物料就會(huì)發(fā)生膨脹。
本設(shè)備屬于微波烘焙設(shè)備,具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。該設(shè)備流水作業(yè),操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好,24小時(shí)連續(xù)工作。微波烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。
研發(fā)生產(chǎn)的新型環(huán)保節(jié)能設(shè)備,微波預(yù)熟設(shè)備是在微波加熱的基礎(chǔ)上研發(fā)生產(chǎn)的,使用的是三相五線380V±10%電源,將電能轉(zhuǎn)化成為微波能,由于微波具有反射、吸收、穿透等特性,可直接穿透五谷雜糧等物料作用于其中的極性分子,極性分子在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化,造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過(guò)程而達(dá)到微波加熱、預(yù)熟、殺菌的目的