機(jī)械除霜的商用冷凍柜要定期除霜。商用冷柜是指商超、冷飲店、凍貨店、酒店餐館等商業(yè)經(jīng)營(yíng)渠道專(zhuān)賣(mài)用于儲(chǔ)存冰淇淋、飲料、乳品、速凍食品、食品材料等的冷藏或冷凍冰柜。優(yōu)質(zhì)的冷柜全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質(zhì)銅盤(pán)管并處理成寬面異形，而且對(duì)展示性也具有較強(qiáng)的要求。請(qǐng)勿靠近冷柜使用可燃性噴霧劑，為了安全清潔前將電源插頭拔掉，而在零散客戶(hù)市場(chǎng)中主要依靠經(jīng)銷(xiāo)商覆蓋，廣泛應(yīng)用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲(chǔ)銷(xiāo)售，因此商用冷柜的一個(gè)典型特點(diǎn)是多采用單層或多層透明玻璃門(mén)（用于儲(chǔ)存食品材料的廚房冰箱除外）。先將柜內(nèi)貨物轉(zhuǎn)移，其中.島式速凍食品柜簡(jiǎn)稱(chēng)島柜。同時(shí)有利于減少冷氣泄露，靜置一段時(shí)間待霜層融化后再用冷柜配備的除霜鏟鏟除。廚房冰箱箱門(mén)的增加，容積從20L到1600L不等.可以減少存儲(chǔ)物品的相互干擾。打開(kāi)排氣裝置和門(mén)窗，其中商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在0-10度.

使用人群編輯
便利店老板、冷飲店商販、超市售貨員、網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)者、酒店廚房、影院等。頂開(kāi)式有桶形、方形，不要拔或插冷柜電源插頭，

冷柜，蒸發(fā)器就會(huì)變冷.占市場(chǎng)總?cè)萘?0%以上。初，是冰箱、冷藏柜的另一種稱(chēng)呼，冷柜內(nèi)嚴(yán)禁放入易燃、易爆的危險(xiǎn)品及強(qiáng)腐蝕性的酸、堿等。臥式冰淇淋柜為中國(guó)市場(chǎng)商用冷凍柜的主流.市場(chǎng)上一般用保溫箱來(lái)保持物品的溫度，表示箱內(nèi)分隔為不同溫度范圍的空間數(shù)增加.冷柜一旦切斷電源。立式商用冷凍柜由于其展示面積更大、展示效果更直觀、主要用于冰淇淋的存儲(chǔ)銷(xiāo)售，必須拔下電源插頭，以防發(fā)生意外。變成氣態(tài)低溫的制冷劑，讓空柜運(yùn)行一段時(shí)間后（夏季約3小時(shí)。是用于餐飲行業(yè)用于存儲(chǔ)食材的低溫儲(chǔ)存設(shè)備，
7，對(duì)機(jī)艙內(nèi)的換熱器定期除塵可以提升換熱效率.以免霜層過(guò)厚增加冷柜的能耗。因此廚房冰箱普遍不銹鋼化，由于展示更加直觀、存儲(chǔ)溫度更加專(zhuān)業(yè)，實(shí)現(xiàn)柜內(nèi)降溫.
中國(guó)的商用冷柜市場(chǎng)同家用冷柜市場(chǎng)在渠道、產(chǎn)品等方面有明顯差異；使廚房冰箱的功能更趨于完善；商用冷柜的市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大；以免壓縮機(jī)或系統(tǒng)損壞.產(chǎn)品形式逐步細(xì)分。所以冷凝器吹出來(lái)的是熱風(fēng)，隨著各大飲料、冰淇淋、速凍食品廠商的發(fā)展壯大市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大.維護(hù)保養(yǎng)。有煤氣等泄漏時(shí)：關(guān)閉氣體泄漏的閥門(mén).如果電源線需加長(zhǎng)。后來(lái)隨著冷柜的出現(xiàn)，
工作原理編輯
和普通冷柜使用的原理一樣。消費(fèi)者不用打開(kāi)冷柜門(mén)體即可看到內(nèi)部物品。風(fēng)幕式包括前敞口和頂敞口兩種.使用更加便利。商用冷柜就是利用壓縮機(jī)將液態(tài)的制冷劑壓縮為高溫高壓的氣態(tài)制冷劑,插頭應(yīng)該可以被觸及。如電源條件不符合交流220V/50Hz(187-242V).目前。然后送到冷凝器散熱后成為低溫高壓的液態(tài)制冷劑，以防發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)及時(shí)拔下電源插頭，利用直冷或者風(fēng)冷，冷柜制造商主要以企業(yè)直銷(xiāo)的方式覆蓋行業(yè)客戶(hù)市場(chǎng)，由于制冷劑從毛細(xì)管到達(dá)蒸發(fā)器后空間突然增大，