產品:不銹鋼手搖薯塔機
價格:¥90.00
規(guī)格:28*13.3*14CM
不銹鋼手搖薯塔機特點:
1:手動不銹鋼薯塔機占地面積小,不需要電源,一人可單獨操作。
2:本手動旋轉薯片機為不銹鋼材質,結構簡單,不易磨損,經濟實用。
3:操作方便、為了避免旋轉薯塔機在生產過程中刀片磨損,特增刀片可拆裝功能,以后刀片如有磨損,可*成本價供應。
制作方法:
1:選擇新鮮整顆馬鈴薯而成,每顆馬鈴薯需達到重量220g的黃金重量比例.
2:用竹簽穿過薯仔中心,把竹簽長端從刀架上孔往外穿出,竹簽未端插入轉軸內孔,然后順時針轉動手柄即可加工出精美的薯塔片。經過機器將馬鈴薯旋轉切花后,就成為整顆旋轉切花的馬鈴薯!
3:再沿著竹簽一片一片的將已削過的旋轉切花馬鈴薯拉成串,這就是完工后的旋轉薯塔!
4:再以180度溫度現炸而成!
5:將新鮮現炸而成的旋轉薯塔,依據各種口味,撒上各種特級香料變化出各種口味!
6:選擇每顆馬鈴薯重量需達220g,主要是因為馬鈴薯如果太小,會造成馬鈴薯經過油炸過后會縮水,口感會干澀!如果太大,馬鈴薯不易熟,水分較多!且口感較黏!
7:精選特級棕梠油色拉油也可以代替,油質佳、耐炸不出黑煙,具有耐高熱、不易焦、低附著之特性!因為具有低附著之特性,所以不會造成產品本身過多之油脂產生,口感不會感到油 膩!也不會吃下過多之油脂,相當的酥脆可口!連素食者也可以放心食用!
8:旋轉薯塔產品特色:旋轉薯塔經過180度溫度處理,口感相當酥.脆.香.甜!融合了結晶巖鹽與黑胡椒香氣,并搭配各種香料形成了多種口味