衡石304不銹鋼豆沙陷料帶攪拌行星夾層鍋

衡石304不銹鋼豆沙陷料帶攪拌行星夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。衡石機械生產(chǎn)夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
行星攪拌鍋根據(jù)加熱方式命名為蒸汽加熱行星攪拌夾層鍋、電加熱導熱油行星攪拌鍋、電磁加熱行星攪拌炒鍋、燃氣加熱行星攪拌炒鍋。
豆沙是高密度，高粘度的物料，后期的攪拌混合還要加入大量的糖，那么攪拌形式自然要選擇行星攪拌，普通的掛底刮邊螺旋槳攪拌器已經(jīng)不能適應豆沙這種物料的加工。
加熱方式上面講，燃氣由于溫度過高，不好能精確控制等特點，已經(jīng)不能適應豆沙物料的生產(chǎn)，在市場上也罕有燃氣型豆沙攪拌炒鍋。
電磁加熱方式是比較的方式，但是由于其設備價格高，對于豆沙來說，單位成本過高，那么我們在市場上也很少見到客戶真的用電磁加熱方式液壓高粘度物料攪拌炒鍋來炒制豆沙。相對而言，對于單位重量售價較高的物料，電磁加熱方式的攪拌炒鍋無疑是客戶的優(yōu)質選擇。