真空包裝機(jī)能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序，亦可再充入氮氣或其他混合體，然后完成封口工序，真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品不容易氧化，從而達(dá)到*保存的目的。

      特點：

             1.排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效的防止食品變質(zhì)。

             2.采用了阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品失味，又可防止二次污染。

             3.真空包裝機(jī)容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這樣既可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。