在食品行業(yè)，真空包裝應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。
雙室包裝機，全自動包裝機，多功能包裝機技術特點：
1、 進出料方式：前進右出式。
2、 壓縮真空包裝機采用熱箱固定瞬間加熱方式，節(jié)省能源。
3、 特殊電熱排列，熱量分布均勻。
4、 機體小巧，占地面積小。
5、 雙室包裝機，全自動包裝機，多功能包裝機適用于小批量生產(chǎn)和中量生產(chǎn)可配合流水線作業(yè)，提高效率的真空包裝機器。
真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。
