諸城萬匯高速變頻斬拌機(jī)
斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
變頻型選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),其噪聲小、效率高、節(jié)能顯
諸城萬匯高速變頻斬拌機(jī)
技術(shù)參數(shù):
型號
ZB80
生產(chǎn)能力kg/鍋)
60
功率(kw)
13.98
斬刀數(shù)量(片)
6
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm)
1480/2960
斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm)
7/16
主機(jī)尺寸(mm)
1820×1380×1260
總重量(kg)
1400
傳動方式
雙速
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