南京灌湯包拌餡機(jī)該機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特質(zhì)的扇形攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要程序。

該產(chǎn)品采用可逆運(yùn)轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。60/L 100/L 200/L單絞龍型拌餡機(jī)適合于攪拌較稀或粘度較小的餡料；60 /L 100/2L 200/2L雙絞龍型拌餡機(jī)適合于攪拌較稠或粘度較大的餡料。接觸食品及外觀部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生要求。

60L100/L 200/L單絞龍型拌餡機(jī)是一種捎帶圓形的底部深處裝有一根帶有多個(gè)匙子的軸的機(jī)械。在旋轉(zhuǎn)軸上固定有槳狀葉片。葉片與軸之間形成45度左右的夾角，通過軸的旋轉(zhuǎn)使里面的餡前后運(yùn)動(dòng)，位于兩端的葉片在與船型槽壁相接的一端成直角，可將擠到壁邊上的餡鏟起，送到槽的*部。出料時(shí)，手動(dòng)型轉(zhuǎn)動(dòng)出料手輪、機(jī)動(dòng)型按自動(dòng)出料按鈕將槽體橫向?qū)W料取凈。

 南京灌湯包拌餡機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，可靠耐用，易于清洗效果好

采用側(cè)面開啟式，安全可靠。真空攪拌機(jī)是參照同類*產(chǎn)品

同時(shí)結(jié)合我國肉制品加工工藝特點(diǎn)，自行研制開發(fā)的           

通過真空裝置使料箱處于負(fù)壓狀態(tài)，使物料攪拌均勻，充分膨脹。

無氣泡，彈性好，色澤鮮艷并大限度的提取了蛋白質(zhì)。

更加適合各種工藝要求，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備