湖南多功能小龍蝦油炸機容油量小省成本
麻辣小龍蝦，收服了眾多食客挑剔的味蕾，既可以在高大上的酒店亮相，也能成為路邊大排檔的招牌，且市場仍持續(xù)擴容，僅今年第二季度銷售小龍蝦的商戶數(shù)量同比就上漲33%，總數(shù)量達到了17670家，為了提升龍蝦的品質(zhì)公司推出了湖南多功能小龍蝦油炸機容油量小省成本特別適合各大餐廳、食品加工企業(yè)油炸小龍蝦使用，該款油炸機配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。
小龍蝦變身“方便小龍蝦”的背后，需要對小龍蝦進行一系列的加工，這就離不開各類食品機械設備的協(xié)助。就如該款湖南多功能小龍蝦油炸機特別適合龍蝦油炸使用，設備龍蝦油炸機的輸送采用鏈板式輸送避免油炸過程中對龍蝦爪造成損傷，采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)。
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1.自動上料，自動出料，自動攪拌功能。*使用設備操作，由人工經(jīng)過電器按鈕來控制。人工操作簡單不復雜，也不累。
2.整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成。有些廠家為了降低設備的成本，提高成交量，使用不銹鋼201劣質(zhì)材料。這種材料制成的油炸機遇高溫后焊接處會出現(xiàn)裂縫，逐漸會漏油，是不可取的；
3.湖南多功能小龍蝦油炸機的電器部分外置，品牌為法國施耐德，品質(zhì)好耐用不易損壞。減速機為廠家特殊定制，遇高溫后也不易出現(xiàn)故障。
4.攪拌葉片特殊設計，不同的物料攪拌葉片不同。油水分離型油炸機配帶降溫水罐。
5.食品從機體的進口端輸入后，隨輸送帶在熱油中通過時被油炸熟化，并從機體的出口端輸出。
湖南多功能小龍蝦油炸機通過電熱管加熱油槽里的油，網(wǎng)帶自動輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過，既完成了食品烹飪加工。該機采用上下雙層網(wǎng)帶輸送，食品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，使油炸過程*而且食品不會上浮。用戶可以通過調(diào)整輸送帶速度（變頻調(diào)速）來選擇不同的油炸時間和產(chǎn)量；本機采用壓帶和炸帶分體式結構，壓帶可以上下調(diào)整，以適應不同高度的油炸產(chǎn)品。
湖南多功能小龍蝦油炸機的熱油循環(huán)系統(tǒng)裝在主箱體的一側，配有兩道過濾網(wǎng)，油的循環(huán)流向合理，使前后段油的溫差不超過2℃；油循環(huán)進口管道在進料端右側，分為兩路進油管，分別配有控制流量的閥門，進油管路產(chǎn)生向油炸方向的推力（推力大小通過閥門控制流量來改變），使剛進入油炸機的產(chǎn)品不粘在一起，佳特牌龍蝦油炸機采用鏈條傳動附帶刮桿機構連續(xù)運轉(zhuǎn)使油炸清除比較*；排渣漲緊采用彈簧自適應漲緊，適用于排渣鏈在油炸受熱變形時自動調(diào)節(jié)漲緊。
湖南多功能小龍蝦油炸機有一套完善的加工工藝，從浸泡到清洗速凍油炸都有嚴格的工藝流程，可以立即將龍蝦頭部和尾部中間位置油炸裂開,但是又不會脫離,瀝干后再煨煮會充分入味,所以這一步很關鍵,會使尾部內(nèi)部的蝦肉也充分入味，油炸小龍蝦是龍蝦加工的一道新型加工工藝，未來油炸小龍蝦成為龍蝦加工的主流。
