一、適用范圍:
應(yīng)用于醬料炒制,肉類加工、蓮蓉、調(diào)理食品以及日用化工,制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合,以及用于肉制品、炒餡、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團(tuán)膳,大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
二、DRT芒果醬行星攪拌炒鍋具有下列特點(diǎn):
1、設(shè)計(jì)理念:安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用。
2、攪拌方式:攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速,刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
3、出鍋方式:整鍋?zhàn)詣?dòng)翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
4、行星攪拌炒鍋不銹鋼制作,攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。
三、主要結(jié)構(gòu)
1、鍋體:是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成。
2、架體:是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、攪拌系統(tǒng):是由刮邊刮底攪拌臂組成,由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
4、加熱系統(tǒng):燃?xì)鉅t盤(pán),燃燒機(jī),蒸汽,電加熱等類型。
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):自動(dòng)型由液壓站,油缸組成。
注意:DRT芒果醬行星攪拌炒鍋100L-500L為常規(guī)產(chǎn)品,其他規(guī)格為訂制產(chǎn)品。