一、適用范圍：

  炒牛肉醬鍋主要用于高粘度醬料、餡料的炒制加工。

二、全自動刮底攪拌式炒牛肉醬鍋整體結(jié)構(gòu)優(yōu)良，具有下列顯著特點(diǎn)：

?   本產(chǎn)品通過攪拌槳臂的旋轉(zhuǎn)，可以*的刮到鍋體的各個部分，對部分有一定粘度和防止糊鍋的物料，起到防止糊鍋的作用，同時也起到了均勻攪拌的作用，使物料炒制和熬制更均勻。
   燃?xì)饧訜釘嚢璩村佭m用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工等過程中加熱攪拌炒制使用。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、具有使用壽命長、無需要維修等優(yōu)點(diǎn)，減少了維修時間，降低了成本。現(xiàn)已被制造加工工業(yè)廣泛使用，大大的降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本。

三、主要結(jié)構(gòu)

   全自動刮底攪拌式炒牛肉醬鍋由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

鍋體：是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成產(chǎn)自國內(nèi)*日本獨(dú)資封頭廠。

架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。

攪拌系統(tǒng)：是由刮邊刮底攪拌臂組成，由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。

加熱系統(tǒng)：燃?xì)鉅t盤，燃燒機(jī)兩種類型。

調(diào)速傳動裝置：攪拌減速機(jī)采用國內(nèi)雙速攪拌，軸承體，齒輪箱位鑄合金鋁材質(zhì)既輕巧又堅固。

鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：自動型由液壓站，油缸組成，液壓站關(guān)鍵部件為中國臺灣產(chǎn)。

注意：100L-500L為常規(guī)產(chǎn)品，其他規(guī)格為訂制產(chǎn)品。