肉制品殺菌釜,鹵蛋高溫滅菌鍋*過去了,雙十二就要來了,盡管大家喊著沒錢沒錢,買賣不行啊今年,然而馬云讓淘寶成交了好幾倍,營業(yè)額一年比一年多。有的時候我們在糾結客觀環(huán)境給我們帶來的原因,但是很少人在自身找原因,只要我們選擇了認定了做出好的品牌。做好得產品,優(yōu)質的服務,讓客戶心滿意足就可以,這樣我們就不會有各種的埋怨,選擇好的產品,優(yōu)質的服務就選諸城宜嘉機械。
鹵蛋高溫滅菌鍋分類:
1、熱水循環(huán)水浴式殺菌:殺菌時不銹鋼蒸汽殺菌鍋內食品全部被熱水所浸泡,這種殺菌鍋方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是對殺菌鍋內先加水,而是直接進蒸汽進行加溫,由于在殺菌的過程當中鍋內存在常溫空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種殺菌方式的熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是將熱水通過噴嘴或噴淋管噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴,噴射出霧狀的波浪型熱水噴到食品表面,所以溫度非常均勻且*,而且升溫和冷卻速度十分迅速,能夠全面、快速、穩(wěn)定的對殺菌鍋內產品進行殺菌,特別是適合軟包裝食品包裝的殺菌。鹵蛋高溫滅菌鍋
肉制品殺菌釜的特點:
1)浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動,且會在殺菌室內有規(guī)律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內各點溫度的高度*,保證每個食物的殺菌安全。
2)預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
3)每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內,保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節(jié)省了時間。
4)采用世界上*的高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮大的功效。
5)安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。
6)高保真的過程控制,保證批量化生產的食品殺菌品質。
7)適合多種類型和尺寸。肉制品殺菌釜