700火鍋底料殺菌鍋袋裝食品衡石殺菌釜制造
殺菌鍋標(biāo)準(zhǔn)配置有700，800，900，1000，1200這幾種型號(hào)，也可以根據(jù)客戶產(chǎn)品的不同需求的產(chǎn)量定做型號(hào)，都是沒(méi)有硬性規(guī)定的；還因?yàn)椴煌牟馁|(zhì)，不同的外觀、殺菌方式、加熱方式、操作方式電加熱殺菌鍋的價(jià)格就會(huì)出現(xiàn)差別，這都是根據(jù)客戶的要求，高溫高壓殺菌鍋不同情況給客戶進(jìn)行配置。
殺菌鍋從鍋體材質(zhì)上分有三種：1、全不銹鋼2、半鋼3、碳鋼
700火鍋底料殺菌鍋袋裝食品衡石殺菌釜制造選擇的原則：
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，火鍋底料殺菌鍋哪家好，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。4、若從節(jié)約能源考慮，火鍋底料殺菌鍋，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，火鍋底料殺菌鍋生產(chǎn)廠家，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
