豬血豆腐設(shè)備說(shuō)起血豆腐大家都不陌生,它的種類很多,常見(jiàn)的有羊血,豬血,羊血,它們種類不一樣,加工工藝也有所不同.血豆腐不僅好吃而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其中鐵元素是我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).豬血中的營(yíng)養(yǎng)有很多種,其中的鐵元素含量比較高,而且比較容易吸收.

豬血豆腐設(shè)備血豆腐血旺的加工工藝流程：
一、工藝流程  
  采血→過(guò)濾→脫氣→配料→裝盒→凝固→滅菌→檢驗(yàn)→成品入庫(kù)。

豬血豆腐設(shè)備一、采血過(guò)濾 1、采血前先在桶內(nèi)加入抗凝劑適量，水一壺。 血豆腐加工設(shè)備2、采血過(guò)程中每5-10分鐘攪拌一次，順向攪拌。 3、血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過(guò)濾一次后入鍋。

二、攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝 1、入鍋前先加水、加鹽，每桶血加1—1.3壺，鹽8兩，升溫至（36攝氏度—38攝氏度左右），將鹽溶化。血豆腐設(shè)備 2、將血倒入攪拌，溫度36攝氏度—38攝氏度即可（抽入脫氣罐后，攪拌鍋立即涮洗）。 3、將血抽入脫氣罐內(nèi)，打開(kāi)排氣閥至0.06（***低） 4、灌盒、加凝固劑，一壺一般35—40mg，但特殊的也需看情況加入，灌盒要滿平，不得灑到盒邊上，速度要快，盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來(lái)，發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)量小應(yīng)適當(dāng)加入。
三、封口、打碼、裝車、入殺菌鍋 1、把日期碼排好，裝好。 2、封口時(shí)需要把封口用的封紙擺平，松緊要適中，隨時(shí)調(diào)試。 3、封口后裝到盤

豬血豆腐設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn)：
該產(chǎn)品衛(wèi)生、安全，銷售過(guò)程無(wú)污染。夏季常溫下保質(zhì)期6個(gè)月，該產(chǎn)品有較大的銷售市場(chǎng)。
該產(chǎn)品為自然凝固后封裝滅菌，故其彈性口感及烹飪加工性能均優(yōu)于熱凝固產(chǎn)品。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，與谷類配合食用起到互補(bǔ)作用，更有益于人體吸收，*食用利于健康。

豬血豆腐設(shè)備售后：
一、產(chǎn)品質(zhì)量承諾：
1、 產(chǎn)品的制造和檢測(cè)均有質(zhì)量記錄和檢測(cè)資料。
2、 對(duì)產(chǎn)品性能的檢測(cè)，我們誠(chéng)請(qǐng)用戶親臨對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全過(guò)程、全性能檢查，待產(chǎn)品被確認(rèn)合格后再裝箱發(fā)貨。
二、產(chǎn)品價(jià)格承諾：
1、為了保證產(chǎn)品的高可靠性和*性，系統(tǒng)的選材均選用國(guó)內(nèi)或優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
2、在同等競(jìng)爭(zhēng)條件下，我公司在不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價(jià)的基礎(chǔ)上，真誠(chéng)以惠的價(jià)格提供給貴方豬血豆腐設(shè)備。